Le Domaine Mastrodomenico fait parti des domaines à suivre à Basilicate. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mastrodomenico à Basilicate parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mastrodomenico. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mastrodomenico avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Mastrodomenico s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de navarin d'agneau, rôti de veau à la cocotte ou côtes de porc au four.
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture.
Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
Comparée à d'autres régions viticoles italiennes, la production totale de vin dans cette région est très faible : moins de 50 millions de litres.
La Basilicate n'est peut-être pas une région particulièrement Riche, mais elle est riche en beauté naturelle. Ses 10 000 kilomètres carrés (3860 miles carrés) de terres sont bordés au nord par la Campanie et les Pouilles et au sud par la Calabre. Principalement enclavée, avec la mer Ionienne d'un côté et la mer Tyrrhénienne de l'autre, elle présente de superbes chaînes de montagnes et de collines.
En fait, c'est l'une des régions les plus montagneuses d'Italie, avec environ 47 % de montagnes et 45 % de collines. Seuls 8 % de la superficie sont classés comme étant plats. Les trois principaux sommets qui parsèment la région sont le Monte Pollino à 2238m (7375ft), le Monte Sirino à 2005m (6578ft) et le volcan éteint Monte Vulture à 1326m (4350ft).
La principale zone de viticulture se trouve au cœur du fertile massif du Vulture, au nord.
Les vins rouge du Domaine Mastrodomenico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash polonais, nouilles chinoises aux crevettes ou tajine marocain à l'agneau et aux cardons.
Au nez le vin rouge du Domaine Mastrodomenico révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Mastrodomenico est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Cépage très certainement tarnais de la région de Gaillac plus précisément, inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. On ne le rencontre dans aucune autre région viticole française et quasiment inconnu à l'étranger.
Une route des vins de prévue dans la région de Basilicate ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mastrodomenico.
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Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.
