Chateau MaupagueSainte-Victoire Côtes de Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Sainte-Victoire Côtes de Provence Rosé du Chateau Maupague
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sainte-Victoire Côtes de Provence Rosé de Chateau Maupague de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sainte-Victoire Côtes de Provence Rosé du Chateau Maupague de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou minéral et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou pierre.
Accords mets et vins avec du Sainte-Victoire Côtes de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sainte-Victoire Côtes de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Sainte-Victoire Côtes de Provence Rosé
Le Sainte-Victoire Côtes de Provence Rosé du Chateau Maupague s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin sauce chasseur, homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la... ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Sainte-Victoire Côtes de Provence Rosé du Chateau Maupague
Découvrez le cépage: Cabernet-Cortis
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et le solaris (merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel)) réalisé en 1982 par Norbert Becker de l'Institut de recherches de Fribourg en Brisgau en Allemagne. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer aux Pays bas, au Danemark, en Belgique, en Suisse, ... encore peu connu en France. A noter que le cabernet-carol a les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sainte-Victoire Côtes de Provence Rosé du Chateau Maupague sont 2017, 2015, 2014, 2013 et 2011.
Informations sur le Chateau Maupague
Le Chateau Maupague fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le mot du vin: Dégustation
Analyse sensorielle du vin selon un déroulement et des étapes précis et faisant appel à un vocabulaire approprié.
