Le Château Méaume de Bordeaux Supérieur à Bordeaux

Château Méaume
Le domaine propose 4 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 185 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux Supérieur dans la région de Bordeaux

Le Château Méaume fait parti des domaines à suivre à Bordeaux Supérieur. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Bordeaux Supérieur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château Méaume est un domaine viticole situé dans la région de Bordeaux Supérieur en France. Il possède des vignes qui produisent un vin bordelais distinctif et unique. Château Méaume est considéré comme l'un des domaines de Bordeaux les plus connus et les plus respectés. Château Méaume possède des vignes qui sont entretenues avec le plus grand soin. Les vignes sont cultivées dans des sols argilo-calcaires de qualité qui sont parfaits pour produire le vin de haut de gamme du château. Une grande variété de cépages sont cultivés sur le domaine, notamment le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc, le malbec et le petit verdot. Ces cépages sont mélangés pour créer des vins complexes et typiquement bordelais. Les vins de Château Méaume sont riches et intenses dans leur saveur et leur bouquet. En plus de produire des vins de qualité, Château Méaume offre également des visites de ses vignobles, ainsi que des dégustations pour tous les goûts. Le domaine est entouré d’un paysage magnifique, ce qui rend les visites encore plus intéressantes. Château Méaume est une source de fierté pour toute la région de Bordeaux. Les vins produits ont des notes de fruits mûrs et des arômes de café et de chocolat qui leur donne un goût unique et intense. Ces vins sont reconnus pour être intenses et complexes et pour leur capacité à vieillir en bouteille, parfait pour ceux qui apprécient le vin bordelais.

Top des meilleurs vins du Château Méaume

À la recherche des meilleurs vins du Château Méaume à Bordeaux Supérieur parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Méaume. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Méaume avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Château Méaume

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Méaume

Les vins rosé du Château Méaume s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), quiche aux légumes variés ou carré d'agneau aux herbes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Méaume

  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux Supérieur

Appellation viticole française AOC du Bordelais, version qualitative supérieure du Bordeaux générique. Cahier des charges plus exigeant : densité de plantation supérieure, rendements limités, degré alcoolique minimum plus élevé, élevage prolongé (souvent 12 mois). Cépages bordelais classiques : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot. Vins rouges plus concentrés et structurés, aptes à quelques années de garde.

Expression accessible du grand Bordeaux.

Les grands vins rouges du Château Méaume

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Méaume

Les vins rouge du Château Méaume s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, paupiettes de veau au cidre ou cuissot de sanglier, chevreuil ou biche.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Méaume

Au nez le vin rouge du Château Méaume révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Château Méaume est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Méaume

  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Méaume

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Cépage noir bordelais historique, l'un des plus anciens du Libournais. Il donne des vins rouges souples, fruités, aux tanins fins et aux arômes de petits fruits rouges, poivron et épices. Star de Saint-Émilion (Château Cheval Blanc à 60%) et de la vallée de la Loire (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny), il s'épanouit aussi en rosés moelleux d'Anjou.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Méaume

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux Supérieur ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Méaume.

Découvrez le cépage: Merlot

Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × magdeleine noire des Charentes. Précoce, productif, il donne des vins rouges souples, ronds, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, prune et épices. Pilier du Libournais (Pomerol, Saint-Émilion), il est le cépage rouge le plus planté en France et largement exporté dans le monde.

Actualités du Château Méaume et des vins de la région

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Le mot du vin: Soufre

Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.

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