Domaine MerayoLas Tres Filas Mencia Bierzo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Le Las Tres Filas Mencia Bierzo du Domaine Merayo est dans le top 80 des vins de Bierzo.
Structure gustative du Las Tres Filas Mencia Bierzo du Domaine Merayo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Las Tres Filas Mencia Bierzo de Domaine Merayo de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Las Tres Filas Mencia Bierzo du Domaine Merayo de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, minéral ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Las Tres Filas Mencia Bierzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Las Tres Filas Mencia Bierzo
Les accords mets et vins originaux avec le Las Tres Filas Mencia Bierzo
Le Las Tres Filas Mencia Bierzo du Domaine Merayo s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de tajine de veau au petits pois, caneton à la bigarrade ou base cake salé et différentes garnitures.
Détails et informations techniques sur le Las Tres Filas Mencia Bierzo du Domaine Merayo
Découvrez le cépage: Mencia
Cépage noir espagnol autochtone du nord-ouest de la péninsule ibérique, principalement cultivé en Galice (Ribeira Sacra, Valdeorras), Bierzo et au Portugal sous le nom de Jaen. Il donne des vins rouges souples, élégants, aux arômes de fruits rouges, herbes méditerranéennes et notes minérales. Star de l'appellation Bierzo DO en Castille-León.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Las Tres Filas Mencia Bierzo du Domaine Merayo sont 2013, 2012, 2011, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Merayo
Le Domaine Merayo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bierzo
Appellation DO espagnole de Castille-et-León (créée le 11 décembre 1989), nichée dans le nord-ouest de la province de León, à la frontière galicienne. Vignoble de ~4 300-6 500 ha sur 22 communes, dans une cuvette montagneuse au climat doux. Sols variés (ardoises, schistes, alluvions). Cépage emblématique : Mencía (62 % des plantations, min.
La région viticole de Castille-et-Léon
Plus grande communauté autonome d'Espagne, principale région viticole du nord-ouest du pays. ~72 000 ha de vignobles sur plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires. Production essentiellement en rouge.
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Tasse en métal, large et de faible hauteur, servant à mirer et à déguster le vin. Encore en usage dans le cadre des confréries vineuses pour son caractère emblématique et folklorique, le tastevin a été remplacé par les différents verres à dégustation.
