Le Domaine Merayo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Merayo à Bierzo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Merayo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Merayo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Merayo s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de poulet au riz pour robot cookeo, parmentier de canard ou fajitas de poulet.
Au nez le vin rouge du Domaine Merayo révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, minéral ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Merayo est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Appellation DO espagnole de Castille-et-León (créée le 11 décembre 1989), nichée dans le nord-ouest de la province de León, à la frontière galicienne. Vignoble de ~4 300-6 500 ha sur 22 communes, dans une cuvette montagneuse au climat doux. Sols variés (ardoises, schistes, alluvions). Cépage emblématique : Mencía (62 % des plantations, min.
70 % en rouge), rouges élégants, fruités, à la fraîcheur atlantique. Aussi Godello, Doña Blanca. Renaissance qualitative.
Les vins blanc du Domaine Merayo s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc du Domaine Merayo révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits tropicaux.
Cépage blanc galicien autochtone, cultivé principalement à Valdeorras et Monterrei, dans le nord-ouest de l'Espagne. Quasi disparu puis redécouvert dans les années 1970, il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux notes de fruits jaunes, fleurs blanches et notes minérales. Star des grands blancs de Galice, exporté avec succès.
Les vins rosé du Domaine Merayo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou poisson gras comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, tagine de veau marocain d'hanane ou saumon au four à la méditerranéenne.
Se dit des vins rouges qui offrent un nez très mûr de fruits rouges et noirs rappelant la confiture. En bouche, ces arômes sont dominants, le vin est très charnu et très rond, et laisse une impression de douceur en finale qui l'alourdit.
Une route des vins de prévue dans la région de Bierzo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Merayo.
Cépage noir espagnol autochtone du nord-ouest de la péninsule ibérique, principalement cultivé en Galice (Ribeira Sacra, Valdeorras), Bierzo et au Portugal sous le nom de Jaen. Il donne des vins rouges souples, élégants, aux arômes de fruits rouges, herbes méditerranéennes et notes minérales. Star de l'appellation Bierzo DO en Castille-León.
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...Se dit des vins rouges qui offrent un nez très mûr de fruits rouges et noirs rappelant la confiture. En bouche, ces arômes sont dominants, le vin est très charnu et très rond, et laisse une impression de douceur en finale qui l'alourdit.
