Le Château Meric de Médoc à Bordeaux

Château Meric
Le domaine propose 8 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 1044 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Médoc dans la région de Bordeaux
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Le Château Meric fait parti des domaines à suivre à Médoc. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Meric, situé à Bordeaux, est une propriété viticole qui produit des vins d'exception. Ce domaines en production depuis le XVIe siècle, a été reconnu pour sa production de vins depuis des années. Le Château Méric est situé près de la rivière Gironde, sur les coteaux du Médoc, dans la région viticole bordelaise. Il est entouré par des pinèdes, des vignes et des prairies fleuries. La terre est repeuplée chaque année par des bois rabougris, ce qui permet à la faune sauvage de se cacher et d'apporter une variété de couleurs aux vignes. Au milieu des terres se trouve le château, vieux de plus de 500 ans. Il a été construit pendant le règne de Henri IV et a été modernisé au cours des siècles. En 2020, il appartient à la famille Mazy qui l'a acheté avec l'intention de le restaurer et de le préserver. Le Château Méric produit principalement des vins rouges prestigieux. Leur gamme comprend des vins tanniques aux tanins enveloppés et puissants. Ceux-ci sont principalement mis en bouteille sous l'appellation « Cru Bourgeois ». La gamme comprend également le Grand Vin Rouge classé AOC, produit à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. D'autres vins de cépage sont également produits ici, tels que le Merlot et le Cabernet Franc. Le Château Méric se distingue également par son engagement environnemental. Ils ont implanté des systèmes d'irrigation et une couverture végétale pour soutenir et préserver leurs terres. Ils ont également mis en place une politique de respect de la terre, en utilisant des méthodes culturales respectueuses de l'environnement pour le soin de leurs vignes. Ils cherchent constamment à s'adapter et à améliorer leurs pratiques pour produire des vins de qualité supérieure tout en préservant leur sol et leurs ressources. Le Château Méric peut être une source de grandes découvertes oenologiques pour les amateurs de vin. La terroir exceptionnel de son terroir et les méthodes de production axées sur la préservation de l'environnement permettent de créer des vins uniques et exquis.

Top des meilleurs vins du Château Meric

À la recherche des meilleurs vins du Château Meric à Médoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Meric. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Meric avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Meric

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Meric

Les vins rouge du Château Meric s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue chinoise , gigot de 7 heures ou canard en cocotte aux navets.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Meric

Au nez le vin rouge du Château Meric révèle souvent des types d'arômes de fruit foncé, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Château Meric est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Meric

  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Meric

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Médoc

Le Médoc de Bordeaux est une zone de lagunes côtières, de dunes de sable et de forêts de pins située sur le 45e parallèle. C'est également une Puissance viticole mondiale, et abrite quatre des plus prestigieux villages viticoles du monde : Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe et Saint-Julien. Les domaines situés dans ces villages produisent certaines des bouteilles les plus chères du monde. La région a également fourni tous les châteaux inclus dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, sauf un (Haut-Brion).

Le vignoble du Médoc s'étend sur environ 16 000 hectares, y compris les différentes petites appellations. Environ 5500 hectares de Vignes sont classés pour la production de vins AOC/AOP du Médoc. Coincé entre la côte Atlantique et le large estuaire de la Gironde, le Médoc est en fait une péninsule. Il s'étend sur 80 kilomètres (50 miles) vers le nord-ouest, de la ville de Bordeaux à la Pointe de Grave.

Avec les Graves et Pessac-Léognan - au sud de la ville - il constitue ce que l'on appelle la Rive Gauche de la région bordelaise. Au cours des millénaires, la Garonne et la Dordogne (qui se confondent dans l'estuaire de la Gironde) ont transporté de grandes quantités de limon et de gravier riches en minéraux depuis leurs sources respectives dans les Pyrénées et le Massif Central. Ces dépôts se sont accumulés sur le côté ouest de l'estuaire de la Gironde (dans lequel les deux rivières convergent), formant ainsi la presqu'île. Les sols bien drainés et réfléchissant la lumière qui en résultent sont idéaux pour la culture de raisins rouges à Maturation lente.

Les grands vins rosés du Château Meric

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Meric

Les vins rosé du Château Meric s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de noix de pétoncles ou st jacques express au cognac, quiche au thon, poivron et tomate ou chapon farci de noel.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Meric

  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Meric

Une route des vins de prévue dans la région de Médoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Meric.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Château Meric et des vins de la région

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Le mot du vin: Dépôt

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