Domaine MesaOpale Dopo
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Vermentino.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Opale Dopo du Domaine Mesa est dans le top 10 des vins d'Isola dei Nuraghi.
Structure gustative du Opale Dopo du Domaine Mesa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Opale Dopo de Domaine Mesa de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Opale Dopo du Domaine Mesa de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Opale Dopo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Opale Dopo
Les accords mets et vins originaux avec le Opale Dopo
Le Opale Dopo du Domaine Mesa s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de zarzuela catalane, quiche sans pâte courgette-bleu ou petits croissants au saumon fumé (toast apéritif).
Détails et informations techniques sur le Opale Dopo du Domaine Mesa
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Opale Dopo du Domaine Mesa sont 2013, 2010, 2015, 2012 et 2018.
Informations sur le Domaine Mesa
Le Domaine Mesa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région d'Isola dei Nuraghi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Isola dei Nuraghi
La région viticole d'Isola dei Nuraghi se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Argiolas et le Domaine Capichera y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Isola dei Nuraghi sont les Vermentino, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Isola dei Nuraghi révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou boîte à cigares et parfois aussi des arômes d'origan, menthol ou prune noire.
La région viticole de Sardaigne
La Sardaigne, située à 240 km de la côte ouest de l'Italie continentale, est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. D'une superficie d'environ 9300 miles carrés, elle est presque trois fois plus grande que la Corse, sa voisine immédiate au nord, et à peine plus petite que l'autre grande île italienne, la Sicile. L'île, appelée Sardegna par ses habitants italophones, a appartenu à divers empires et royaumes au cours des siècles. Cela se reflète dans ses noms de lieux, son architecture, ses langues et dialectes, et son portefeuille unique de raisins de Cuve.
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Petit fût d'une contenance de 112 à 136 litres selon les régions.
