Le Domaine Mierla Albă de Dealu Mare

Domaine Mierla Albă
Le domaine propose 3 vins différents
4.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Dealu Mare
Il se situe en Dealu Mare
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Le Domaine Mierla Albă fait parti des domaines à suivre à Dealu Mare. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Dealu Mare à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Mierla Albă

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mierla Albă à Dealu Mare parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mierla Albă. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mierla Albă avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Mierla Albă

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mierla Albă

Les vins blanc du Domaine Mierla Albă s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, spaghetti au saumon simple ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mierla Albă

Au nez le vin blanc du Domaine Mierla Albă révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), floral ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mierla Albă

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mierla Albă

  • Chardonnay
  • Feteasca Alba
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc
  • Tamaioasa Romaneasca

À la découverte de la région viticole de Dealu Mare

La DOC Dealu Mare est une région viticole située dans la partie sud de la Roumanie, dans les comtés de Prahova et Buzau. Sa latitude de 45° est comparable à celle de Bordeaux et de la Toscane, et c'est l'une des DOC les plus réputées du pays, surtout pour ses vins rouges. La zone viticole s'étend sur 65 kilomètres (40 miles) à travers les collines du sud des Carpates (Dealu Mare se traduit par Grande Colline). Sa largeur varie de 3 à 12 kilomètres (2-7,5 miles).

Les vignobles se situent entre 130 et 550 mètres d'altitude (425-1,800ft). Ils sont protégés des rigueurs de l'hiver par les collines et les forêts qui les surplombent. Les précipitations moyennes sont de l'ordre de 640 mm (25,2 pouces). Dans certaines régions, le sol a une forte teneur en calcaire.

Cela favorise la culture de variétés blanches aromatiques comme le Tamaioasa Romaneasca et le Muscat Ottonel. Le Feteasca Alba, le Pinot Gris, le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, le Viognier et le Welschriesling sont parmi les autres variétés blanches préférées. Les vins blancs produits ici ont un niveau élevé d'extrait, une Texture douce et une Acidité moyenne grâce à une exposition au soleil du Sud-Ouest. Les raisins de vin rouge bénéficient souvent de zones de sols rouge-brun riches en Fer, et d'un Climat ensoleillé.

Les grands vins rouges du Domaine Mierla Albă

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mierla Albă

Les vins rouge du Domaine Mierla Albă s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, cuisse de daguet ou de chevreuil au four ou hachis parmentier au potiron.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mierla Albă

Au nez le vin rouge du Domaine Mierla Albă révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mierla Albă

  • 2015avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.13/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mierla Albă

  • Feteasca Neagra
  • Merlot
  • Negru de Dragasani
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Domaine Mierla Albă

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Mierla Albă

Les vins rosé du Domaine Mierla Albă s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Mierla Albă

  • 0avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Mierla Albă

  • Busuioaca de Bohotin
  • Feteasca Neagra

Le mot du vin: Champagne rosé

Souvent obtenu par adjonction de vins rouges (de Champagne), c'est même le seul vignoble où cette pratique est autorisée. Certains producteurs préfèrent la pratique en usage dans les autres régions, c'est-à-dire une courte macération pour extraire suffisamment de matière colorante. Cela donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Les rosés peuvent être millésimés ou non.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mierla Albă

Une route des vins de prévue dans la région de Dealu Mare ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mierla Albă.

Découvrez le cépage: Feteasca neagra

Très ancien cépage autochtone de Roumanie que l'on rencontre beaucoup plus en Moldavie roumaine et en Valachie, quasiment inconnue en France, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2. D'après Viala et Vermorel, il s'agirait de la forme noire du feteasca alba. Il ne faudra pas la confondre avec la feteasca regala.