Bodega Monasterio de CoriasValdemonje Verdejo Negro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Valdemonje Verdejo Negro du Bodega Monasterio de Corias est dans le top 10 des vins de Cangas.
Structure gustative du Valdemonje Verdejo Negro du Bodega Monasterio de Corias
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valdemonje Verdejo Negro de Bodega Monasterio de Corias de la région des Asturies est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Valdemonje Verdejo Negro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valdemonje Verdejo Negro
Les accords mets et vins originaux avec le Valdemonje Verdejo Negro
Le Valdemonje Verdejo Negro du Bodega Monasterio de Corias s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, pâtes aux crevettes ou bouchées à la reine.
Détails et informations techniques sur le Valdemonje Verdejo Negro du Bodega Monasterio de Corias
Découvrez le cépage: Souzao
Rouges intensément colorés et acidulés, à la robe rubis sombre profonde quasi noire, aux tanins fermes et à la bouche dense à l'acidité élevée signature, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), cerise noire, épices et notes balsamiques. Composante traditionnelle du Porto vintage où il apporte couleur et acidité, présent dans les rouges secs du Douro DOC, aussi cultivé en Californie. Synonyme du sousão portugais, identique au vinhão et au sousón galicien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valdemonje Verdejo Negro du Bodega Monasterio de Corias sont 2015, 0
Informations sur le Bodega Monasterio de Corias
Le Bodega Monasterio de Corias fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Cangas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cangas
DOP du sud-ouest des Asturies (Cangas del Narcea, Allande, Ibias…), viticulture héroïque en terrasses de montagne (350-700 m) sur pentes >30 %, climat atlantique frais. Albarín Blanco signature autochtone en blanc roi : tendu et aromatique aux agrumes, fleurs blanches, pomme verte et touche minérale atlantique. Mencía en rouge roi aux fruits rouges, herbes et touche poivrée, tanins souples. Albarín Negro, Carrasquín et Verdejo Negro endémiques en rouges rares.
La région viticole des Asturies
Région verte du nord-ouest atlantique espagnol, viticulture héroïque de montagne (350-700 m, pentes >30 %) sur sols schisteux du sud-ouest, climat océanique frais. Albarín Blanco signature autochtone en blanc roi tendu aux agrumes, fleurs blanches, pomme verte et touche minérale atlantique. Mencía en rouge roi aux fruits rouges, herbes et tanins souples. Albarín Negro, Carrasquín et Verdejo Negro endémiques en rouges rares.
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