Le Domaine Μονόλιθος (Monolithos) fait parti des domaines à suivre à Lemesos. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Lemesos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Μονόλιθος (Monolithos) s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Plus grande région viticole de Chypre sur les versants sud du Troodos autour de Limassol (« Krasochoria »). Cépages autochtones signatures. Mavro en rouge léger et accessible aux notes signature de cerise, prune mûre, herbes méditerranéennes et touche d'épices, tanins souples. Xynisteri en blanc star : sec et minéral (agrumes, pomme verte, herbes, touche saline), bouche tendue et désaltérante.
Aussi Cabernet, Grenache, Syrah importés. Climat méditerranéen tempéré par la brise marine.
Les vins blanc du Domaine Μονόλιθος (Monolithos) s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Cépage hybride blanc français obtenu au début du XXᵉ siècle par Bertille Seyve, dans la lignée des hybridations résistantes au phylloxéra. Productif, il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Aujourd'hui marginal, il subsiste dans quelques parcelles patrimoniales et fait partie des hybrides anciens préservés en collections variétales françaises.
Une route des vins de prévue dans la région de Lemesos ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Μονόλιθος (Monolithos).
Cépage blanc géorgien autochtone, cultivé principalement dans la région d'Iméréthie. Il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux notes d'agrumes, fruits jaunes et notes minérales. Souvent vinifié en méthode traditionnelle qvevri (jarre enterrée), il participe à des vins blancs secs et orange-wines géorgiens et signe l'identité viticole de l'Iméréthie.
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