Le Domaine KEO fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Lemesos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine KEO à Lemesos parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine KEO. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine KEO avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux naturel du Domaine KEO s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux naturel du Domaine KEO révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de pêche, vanille ou café.
Plus grande région viticole de Chypre, sur les versants sud du massif du Troodos autour de Limassol. Villages producteurs collectivement appelés « Krasochoria » (les villages du vin). Cépages autochtones dominants : Mavro (~3 187 ha de l'île) en rouge, Xynisteri (~1 946 ha) en blanc — ensemble près de la moitié du vignoble chypriote. 23 cépages importés également présents : Cabernet Sauvignon, Grenache, Mataro, Syrah.
Climat méditerranéen tempéré par la brise marine.
Les vins blanc du Domaine KEO s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin aux pruneaux, saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois) ou risotto de poulet au curry.
Au nez le vin blanc du Domaine KEO révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou fruits tropicaux.
Cépage noir autochtone de Chypre, cultivé en altitude dans les monts Troodos. Il donne des vins rouges souples, fruités, à la couleur rubis claire et aux arômes de cerise et d'épices. Souvent assemblé avec le Mavro, il participe à la production de vins rouges secs et de rosés délicats à Chypre.
Les vins rouge du Domaine KEO s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de puchero, côtelettes d'agneau sauce espagnole ou navarin d'agneau.
Au nez le vin rouge du Domaine KEO révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.
Les vins rosé du Domaine KEO s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé du Domaine KEO révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Cépage noir autochtone de Chypre, le plus planté de l'île. Productif, il donne des vins rouges légers, peu colorés, simples, à boire jeunes. Pilier historique des vins de Chypre, il est aussi à la base du commandaria, vin doux ancestral, lorsqu'il est passerillé avec le Xynisteri.
Les vins effervescent du Domaine KEO s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Champagne dosé entre 17 et 35 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
Une route des vins de prévue dans la région de Lemesos ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine KEO.
Cépage blanc autochtone de Chypre, le plus planté de l'île. Il donne des vins blancs vifs, frais, peu aromatiques, aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Composante essentielle du commandaria (avec le Mavro) lorsqu'il est passerillé, il signe aussi des vins blancs secs chypriotes modernes en plein renouveau.
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...Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.
