Domaine Monte XanicHans Backhoff Edición Limitada Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Hans Backhoff Edición Limitada Pinot Noir du Domaine Monte Xanic est dans le top 40 des vins de Valle de Guadalupe.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hans Backhoff Edición Limitada Pinot Noir du Domaine Monte Xanic de la région de North révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Hans Backhoff Edición Limitada Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hans Backhoff Edición Limitada Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Hans Backhoff Edición Limitada Pinot Noir
Le Hans Backhoff Edición Limitada Pinot Noir du Domaine Monte Xanic s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalope cordon bleu, rôti de porc à la moutarde et au miel ou aiguillettes de canard.
Détails et informations techniques sur le Hans Backhoff Edición Limitada Pinot Noir du Domaine Monte Xanic
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hans Backhoff Edición Limitada Pinot Noir du Domaine Monte Xanic sont 2015, 2017, 0, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Monte Xanic
Le Domaine Monte Xanic fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Valle de Guadalupe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valle de Guadalupe
La région viticole du Valle de Guadalupe se situe dans la région du Baja California en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Viñas de Garza et le Domaine Baron Balche y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Valle de Guadalupe sont les Cabernet-Sauvignon, Nebbiolo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valle de Guadalupe révèle souvent des types d'arômes de cerise, cacao ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.
La région viticole de North
La Valle de Guadalupe est la principale région viticole de l'État de Basse-Californie, au Mexique. La Basse-Californie, à son tour, est responsable de 90 % de la production nationale de vin. Au cœur de la vallée se trouve le Village de Guadalupe, situé à 20 km au nord de la ville d'Ensenada. La vallée s'étend du nord-est au Sud-Ouest de part et d'autre de Guadalupe, depuis la côte Pacifique jusqu'à l'intérieur des terres sur environ 32 km.
Le mot du vin: Rive droite
À Bordeaux, désigne les vignobles situés sur la rive droite de la Gironde et de la Dordogne, où le cépage merlot est dominant. Il s'agit des appellations saint-émilion, pomerol, fronsac, etc.
