Le Château Moulin du Cadet de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Château Moulin du Cadet
Le domaine propose 2 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 139 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Château Moulin du Cadet fait parti des domaines à suivre à Saint-Émilion Grand Cru. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Moulin du Cadet, situé à Saint-Émilion Grand Cru en France, est un domaine viticole historique qui produit certains des meilleurs vins blancs et rouges de la célèbre région bordelaise. L'histoire du château s'étend sur plusieurs siècles et il est considéré comme l'un des plus anciens domaines viticoles de la région. Depuis le XVIIIe siècle, la famille qui possède et dirige le domaine travaille à la production et à la diffusion des vins de Saint-Émilion. Le Château Moulin du Cadet est situé sur un terroir unique et rocailleux à Saint-Émilion. Le vignoble se compose de 16 hectares d’un triangle géographique abrité entre les pieds sud des coteaux ferrugineux de Bérard et les replats d’argile et de silex de Montagne, Zet et Puygueraud. Le vignoble comprend principalement du cabernet sauvignon, du merlot et du cabernet franc pour les vins rouges, et sémillon, sauvignon blanc et muscadelle pour les vins blancs. Le domaine viticole a adopté des pratiques viticoles durables, telles que l’utilisation minimaliste des produits chimiques et le recyclage et le compostage des matières organiques. Le Château Moulin du Cadet produit une gamme complète de vins, choisissant minutieusement chaque cépage et chaque terroir pour leur affinité avec le style des vins. Tous les vins sont naturels, sans manipulation et aucun ajout de produits chimiques. Le domaine produit également des vins d'appellation Saint-Émilion Grand Cru ainsi que des vins issus d’un terroir unique appelé “Les Trois Monts”. Le Château Moulin du Cadet s'est toujours démarqué par une forte présence locale. Il organise des événements et des séminaires sur le vin, ainsi que des ateliers de dégustation pour les restaurants locaux et les amateurs de vin. En outre, le domaine viticole offre une variété d'expériences exclusives, notamment des visites privées du domaine et de dégustation de vins. En bref, le Château Moulin du Cadet est un incontournable du vignoble de Saint-Émilion et une source unique pour déguster des vins naturels, fins et complexes. Le domaine viticole est un excellent exemple de pratiques viticoles

Top des meilleurs vins du Château Moulin du Cadet

À la recherche des meilleurs vins du Château Moulin du Cadet à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Moulin du Cadet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Moulin du Cadet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Moulin du Cadet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Moulin du Cadet

Les vins rouge du Château Moulin du Cadet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), tajine de boulettes de boeuf et merguez ou filet lapin à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Moulin du Cadet

Au nez le vin rouge du Château Moulin du Cadet révèle souvent des types d'arômes de prune, fruits noirs ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Château Moulin du Cadet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Moulin du Cadet

  • 1995avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Moulin du Cadet

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petit Verdot
  • Cabernet Franc
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

Hiérarchie supérieure de Saint-Émilion sur la rive droite bordelaise : rouges veloutés et complexes dominés par le Merlot (foundation ronde et soyeuse aux arômes de prune mûre, cassis, violette, cuir, chocolat et fumée) avec Cabernet Franc épicé et Cabernet Sauvignon structurant. Tanins fins et acidité équilibrée, garde 3 à 30 ans. Notes évoluant vers tabac, cuir et chocolat à maturité. AOC plus exigeante que Saint-Émilion (rendements, élevage 12 mois minimum, dégustation obligatoire).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Moulin du Cadet

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Moulin du Cadet.

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Rouges sombres et corsés, aux tanins serrés, à la couleur encrée, sur des arômes de mûre, violette, épices douces, réglisse et notes mentholées et balsamiques. Apport de couleur, structure et fraîcheur aromatique dans les grands assemblages du Médoc (Palmer, Léoville-Las Cases) où il reste minoritaire. Vinifié aussi en mono-cépage en Espagne (La Mancha), Californie, Australie et Argentine. Cépage tardif bordelais.

Actualités du Château Moulin du Cadet et des vins de la région

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Le mot du vin: Maccabéo

Voir macabeu.