Le Château du Moulin Rouge de Haut-Médoc à Bordeaux

Château du Moulin Rouge
Le domaine propose 9 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 133 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Haut-Médoc dans la région de Bordeaux
Retrouvez le Château du Moulin Rouge sur Facebook

Le Château du Moulin Rouge fait parti des domaines à suivre à Haut-Médoc. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Haut-Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château du Moulin Rouge, situé sur la commune de Cussac-Fort-Médoc dans le Haut-Médoc, est une propriété viticole datant des années 1700. Le domaine est situé sur un ancien moulin à eau du XVIIIème siècle, et s'étend sur 40 hectares de jardins et de vignobles. Les vignes produisent principalement des Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Cette propriété est riche en histoire, et a une tradition vieille de plus de deux siècles. Le Château a été créé par Jean-Baptiste Mouret, un viticulteur originaire des environs qui risquait sa vie pour essayer de produire des vins de qualité supérieure. Sa vision, sa passion et son dévouement ont été à l'origine de l'élaboration de vins mémorables. En reconnaissance de ses services, le Château a été nommé « Château du Moulin Rouge » en l'honneur de monsieur Mouret. Le Château du Moulin Rouge est situé dans un environnement spectaculaire, entouré de bois, de ruisseaux et de grottes naturelles. Les vignes sont parfaitement exposées au soleil et bénéficient d'un microclimat unique qui les protège des variations extrêmes de température pendant l'hiver et l'été et assure ainsi une production optimale des vins caractéristiques et délicieux du Château. Le château accueille des visiteurs venus de partout dans le monde. Les touristes sont invités à découvrir le vignoble et la culture environnante et à assister à une dégustation de vins et à découvrir la collection d'art original présentée dans les caves. Les cavistes professionnels et les amateurs du monde entier bénéficient des meilleurs conseils et des informations historiques et informatives sur le vignoble. Le Château du Moulin Rouge est devenu une destination populaire et l'un des plus célèbres domaines viticoles du Haut-Médoc.

Top des meilleurs vins du Château du Moulin Rouge

À la recherche des meilleurs vins du Château du Moulin Rouge à Haut-Médoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château du Moulin Rouge. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château du Moulin Rouge avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château du Moulin Rouge

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château du Moulin Rouge

Les vins rouge du Château du Moulin Rouge s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, bouchées à la reine ou aiguillette de canard d'automne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château du Moulin Rouge

Au nez le vin rouge du Château du Moulin Rouge révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Château du Moulin Rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château du Moulin Rouge

  • 2001avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château du Moulin Rouge

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Haut-Médoc

La région viticole du Haut-Médoc se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Lestage Simon et le Château La Lagune y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Haut-Médoc sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Haut-Médoc révèle souvent des types d'arômes de cuir, cerise acide ou amandes et parfois aussi des arômes de craie, foin ou orange.

En bouche du Haut-Médoc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 477 domaines et châteaux dans la région du Haut-Médoc, produisant 788 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Haut-Médoc s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château du Moulin Rouge

Une route des vins de prévue dans la région de Haut-Médoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château du Moulin Rouge.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.