Domaine Mount AshbySouthern Highlands Hand Picked Merlot Cabernet
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Southern Highlands Hand Picked Merlot Cabernet du Domaine Mount Ashby
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Southern Highlands Hand Picked Merlot Cabernet de Domaine Mount Ashby de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Southern Highlands Hand Picked Merlot Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Southern Highlands Hand Picked Merlot Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Southern Highlands Hand Picked Merlot Cabernet
Le Southern Highlands Hand Picked Merlot Cabernet du Domaine Mount Ashby s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, pâtes à la romantica ou ragout d' agneau de ma môman.
Détails et informations techniques sur le Southern Highlands Hand Picked Merlot Cabernet du Domaine Mount Ashby
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Southern Highlands Hand Picked Merlot Cabernet du Domaine Mount Ashby sont 0
Informations sur le Domaine Mount Ashby
Le Domaine Mount Ashby fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de South Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de South Coast
La région viticole du South Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Fallbrook et le South Coast Winery y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du South Coast sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du South Coast révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, agrumes ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Marcottage
Technique de reproduction de la vigne consistant à enterrer un sarment qui prend racine et reproduit un plant ayant les mêmes caractéristiques que le pied de vigne auquel il est rattaché (synonyme : provignage).
