Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région de South Coast de South Coast ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote de South Coast et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
AVA du sud de la Californie de Los Angeles à la frontière mexicaine, plus ancienne région viticole de l'État (missions XVIIIe). Temecula Valley en cœur historique. Syrah signature solaire aux notes signature de mûre, prune, poivre noir, eucalyptus et touche d'épices, tanins ronds. Cabernet ferme, Merlot souple, Sangiovese et Tempranillo accessibles.
Blancs Chardonnay ample, Sauvignon vif, Viognier opulent (abricot, fleurs). Climat varié : côtes fraîches à vallées chaudes.
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Les vins rouges de la région de South Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), irish stew ou couscous sans couscoussier.
Au nez de la région de South Coast révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou fruits noirs. En bouche de la région de South Coast est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
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