Le Domaine Mouthes le Bihan dans le Sud-Ouest

Domaine Mouthes le Bihan
Le domaine propose 11 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 13 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Sud-Ouest

Le Domaine Mouthes le Bihan fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région du Sud-Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Mouthes le Bihan est une propriété familiale située dans le Sud-Ouest de la France qui produit des vins de qualité depuis 4 générations. La propriété couvre une superficie de 8 hectares et propose une gamme complète et variée de vins rouges, blancs et rosés. Les vignes sont cultivées en agriculture raisonnée, sans aucun usage de produits chimiques, et une attention particulière est accordée à la qualité et au caractère des vins produits. Le domaine est situé dans le Medoc Sud-Ouest, sur les collines ensoleillées près de Bordeaux. Les vignerons du domaine sont guidés par la philosophie du terroir et du savoir-faire ancestral. Les sols de ce vignoble sont très variés, ce qui permet aux vignerons de produire des vins de qualité, typés sur le terroir. Les principaux cépages produits sur le domaine sont le merlot, le cabernet sauvignon et le cabernet franc, tous trouvant leur expression dans les différents vins produits par le domaine. Le Domaine Mouthes le Bihan présente des vins profonds et puissants avec des arômes sombres et riches, et des tanins fins et soyeux, tous fruités et gourmands. La gamme est variée, avec des vins adaptés aux divines et occasions, et comprend les cuvées Brise de Nuit, Cabriole et Frimousse, qui allient tous les caractères des cépages typiques de la région. Tous les vins du domaine sont en agriculture raisonnée, et sont marqués par leur puissance et finesse, leur complexité et leur distinction. Les spectateurs peuvent acheter ces fantastiques vins directement au domaine ou pendant certaines visites des concepteurs. Le Domaine Mouthes le Bihan est une propriété viticole familiale établie dans le Sud-Ouest, qui produit des vins de qualité depuis des générations. Des vins profonds et puissants qui reflètent le terroir et le savoir-faire ancestral des vignerons sont produits sur ce magnifique domaine.

Top des meilleurs vins du Domaine Mouthes le Bihan

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mouthes le Bihan à Sud-Ouest parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mouthes le Bihan. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mouthes le Bihan avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Mouthes le Bihan

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mouthes le Bihan

Les vins blanc du Domaine Mouthes le Bihan s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de moules marinières au maroilles, quiche chèvre lardons ou nuggets de poulets.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mouthes le Bihan

Au nez le vin blanc du Domaine Mouthes le Bihan révèle souvent des types d'arômes de terre, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Mouthes le Bihan est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mouthes le Bihan

  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.85/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mouthes le Bihan

  • Sémillon
  • Merlot
  • Sauvignon Blanc
  • Muscadelle

À la découverte de la région viticole du Sud-Ouest

Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.

Gaillac multi-couleurs, Monbazillac liquoreux. Cépages identitaires : Négrette à Fronton, Fer Servadou à Marcillac, Mauzac à Gaillac. 16 000 ha, 29 AOC.

Les grands vins rosés du Domaine Mouthes le Bihan

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Mouthes le Bihan

Les vins rosé du Domaine Mouthes le Bihan s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pâtes aux moules, conserver les olives ou filet de cabillaud à l'anglaise.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Mouthes le Bihan

Au nez le vin rosé du Domaine Mouthes le Bihan révèle souvent des types d'arômes de rhubarbe, végétal.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Mouthes le Bihan

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Mouthes le Bihan

  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Malbec

Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, aussi appelé Côt ou Auxerrois à Cahors. Il donne des vins rouges intensément colorés, structurés, tanniques, aux arômes de fruits noirs, prune, violette et épices. Star de Cahors AOC et exporté massivement en Argentine (Mendoza), il signe les grands rouges argentins et représente l'identité viticole du Quercy.

Les grands vins rouges du Domaine Mouthes le Bihan

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mouthes le Bihan

Les vins rouge du Domaine Mouthes le Bihan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de la potée de bernard, gigot d'agneau en croute ou la pâte à galettes de blé noir traditionnelle.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mouthes le Bihan

Au nez le vin rouge du Domaine Mouthes le Bihan révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Mouthes le Bihan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mouthes le Bihan

  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mouthes le Bihan

  • Merlot
  • Malbec
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Râpeux

Vin tannique très astringent et un peu grossier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mouthes le Bihan

Une route des vins de prévue dans la région du Sud-Ouest ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mouthes le Bihan.

Découvrez le cépage: Sémillon

Cépage blanc bordelais autochtone, principalement cultivé en Gironde. Très apte au passerillage et à la pourriture noble (Botrytis cinerea). Il donne des vins blancs structurés, gras, aux notes de fruits jaunes, miel, fleurs blanches et cire au vieillissement. Star des grands liquoreux de Sauternes et Barsac AOC, il participe aussi aux blancs secs bordelais.

Actualités du Domaine Mouthes le Bihan et des vins de la région

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Le mot du vin: Râpeux

Vin tannique très astringent et un peu grossier.