Le Domaine Mr. Mick fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Clare Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mr. Mick à Clare Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mr. Mick. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mr. Mick avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Mr. Mick s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, quiche aux légumes variés ou agneau garam massala.
Au nez le vin rouge du Domaine Mr. Mick révèle souvent des types d'arômes de prune, chocolat noir ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Mr. Mick est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Clare Valley se situe dans la région du Mount Lofty Ranges en Australie du Sud en Australie. En bouche du Clare Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 260 domaines et châteaux dans la région du Clare Valley, produisant 1048 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Clare Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.
Les vins effervescent du Domaine Mr. Mick s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, pan bagnat ou calamars frits.
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins doux du Domaine Mr. Mick s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de gâteau au yaourt, smoothie fraises ou tarte aux endives, bleu et noix.
Voir savagnin.
Les vins blanc du Domaine Mr. Mick s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, risotto de poulet au curry ou escalope à la normande.
Au nez le vin blanc du Domaine Mr. Mick révèle souvent des types d'arômes d'agrume, poire ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, pêche ou lime. En bouche le vin blanc du Domaine Mr. Mick est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Les vins rosé du Domaine Mr. Mick s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de steak tartare, côtelettes d'agneau au miel et épices ou wiener schnitzel ou escalope viennoise.
Au nez le vin rosé du Domaine Mr. Mick révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou agrume et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou framboise.
Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.
Une route des vins de prévue dans la région de Clare Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mr. Mick.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
