Le Domaine Müller fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Kremstal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Müller à Kremstal parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Müller. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Müller avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Müller s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes à l'italienne, quiche aux épinards et au chèvre ou poulet croustillant épicé.
Au nez le vin blanc du Domaine Müller révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Müller est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Kremstal se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Nigl et le Domaine Nigl y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Kremstal sont les Riesling, Zweigelt et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kremstal révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, amandes ou asperge et parfois aussi des arômes de herbe, foin ou paille.
En bouche du Kremstal est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 106 domaines et châteaux dans la région du Kremstal, produisant 787 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kremstal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins rosé du Domaine Müller s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de baekenofe (ragoût de viande alsacien), rouelle de porc à l'ancienne ou croque monsieur aux 4 fromages.
Au nez le vin rosé du Domaine Müller révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.
Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Les vins rouge du Domaine Müller s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de haggis ecossais, ojja tunisienne d'imène ou râble de lièvre à la jurassienne.
Au nez le vin rouge du Domaine Müller révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Müller est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.
Les vins effervescent du Domaine Müller s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes ou wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins doux du Domaine Müller s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de lentilles vertes à la strasbourgeoise, bigorneaux - la cuissson parfaite! ou curry de poulet simple.
En bouche le vin doux du Domaine Müller est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Voir savagnin.
Une route des vins de prévue dans la région de Kremstal ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Müller.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
« C’est une magnifique vendange, très homogène selon les régions, nous sommes vraiment très heureux », avoue d’emblée David Chatillon, le président de l’Union des maisons de Champagne , à l’heure du premier bilan. 2022, année de millésime ? « Il est un peu trop tôt pour le dire, je reprends à mon compte une formule du président de la Fédération des coopératives qui dit moi je millésime des vins, et pas des raisins et donc il faut attendre les premières fermentations mais ...
Dans l’Happy Hour de ce mercredi, Lilian Muller est Aÿ-Champagne, dans le sublime bâtiment abritant Pressoria. Pour les amateurs de champagne, Pressoria est plus qu’un lieu à visiter absolument : en quelques mois seulement, c’est devenu une véritable référence. Ce n’est pas un simple musée du champagne, mais bel et bien un centre de découverte sensorielle et interactive du champagne, dans lequel les visiteurs découvrent l’histoire du champagne, ses arômes, ses spéci ...
Dans l’Happy Hour de ce mardi, Lilian Muller est à Épernay, à 150 mètres de hauteur, dans la nacelle du Ballon captif. La capitale du Champagne, déjà fort belle, est alors sublimée par cet angle de vue et cette hauteur atypiques. Quoi de mieux, pour bien découvrir Épernay et le vignoble champenois, que prendre de la hauteur ? Grâce au Ballon captif et à sa formidable vue panoramique, touristes comme gens du cru vont voir d’une autre manière la cité sparnacienne, et même, durant l&rsq ...
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