Le Domaine Nanclares fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Galice à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Nanclares à Galice parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Nanclares. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Nanclares avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Nanclares s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes sauce puttanesca, paella de marisco (paella de fruits de mer) ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Au nez le vin blanc du Domaine Nanclares révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou pomme verte et parfois aussi des arômes de minéral, pierre ou fruits à noyau. En bouche le vin blanc du Domaine Nanclares est un vin avec une belle fraicheur.
Communauté autonome viticole d'Espagne, au nord-ouest, ~30 000-33 000 ha. Climat océanique humide, sols granitiques. 5 DO : Rías Baixas (phare, Albariño dominant), Ribeiro, Monterrei, Ribeira Sacra (terrasses sur le Sil), Valdeorras. Cépages stars blancs : Albariño, Godello (haut de gamme), Treixadura, Loureira, Caíño Blanco.
Rouges : Mencía, Caíño Tinto, Brancellao. Berceau des grands blancs d'Espagne, idéaux sur fruits de mer.
Les vins rouge du Domaine Nanclares s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, tagliatelles carbonara 'spéciales' ou escalopes de veau panées.
Au nez le vin rouge du Domaine Nanclares révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Nanclares est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Cépage noir teinturier espagnol, identique à l'Alicante Bouschet français, obtenu par croisement petit bouschet × grenache au XIXᵉ siècle. À la pulpe rouge, il fournit des vins très colorés, souples, fruités. Cultivé en Espagne (Almansa, La Mancha) et au Portugal, il sert essentiellement à intensifier la couleur des assemblages.
Une route des vins de prévue dans la région de Galice ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Nanclares.
Synonyme du Sousão, cépage noir portugais autochtone, identique au Vinhão et au Sousón galicien selon les analyses. Cultivé dans le Douro, il donne des vins rouges intensément colorés, structurés, à l'acidité élevée et aux arômes de fruits noirs et d'épices. Composante traditionnelle du Porto vintage et des vins rouges du Douro DOC. Aussi cultivé en Californie.
Levée de voile sur le nouveau millésime ! En avant-première, découvrez les étapes clés de l’année vigneronne écoulée et le vin en primeur à Bordeaux. Derrière chaque millésime se cachent de nombreux facteurs qui vont influencer la qualité d’une récolte : des conditions météorologiques imprévisibles aux particularités du terroir, en passant par le savoir-faire du […]
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...Une mini série de 4 épisodes pour déguster et discuter des Rouges de Loire avec une équipe d’invités et de vignerons passionnés !
...En dégustation, l'équivalent du toucher. Il s'agit de l'ensemble des sensations tactiles perçues par les muqueuses de la bouche : soyeux, velouté, gluant, gras, astringent, pâteux, etc.
