Domaine Nicky VersfeldCape Winemakers Guild Lanner Hill Double Barrel White
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Cape Winemakers Guild Lanner Hill Double Barrel White du Domaine Nicky Versfeld est dans le top 50 des vins de Darling.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cape Winemakers Guild Lanner Hill Double Barrel White du Domaine Nicky Versfeld de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), agrumes.
Accords mets et vins avec du Cape Winemakers Guild Lanner Hill Double Barrel White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cape Winemakers Guild Lanner Hill Double Barrel White
Les accords mets et vins originaux avec le Cape Winemakers Guild Lanner Hill Double Barrel White
Le Cape Winemakers Guild Lanner Hill Double Barrel White du Domaine Nicky Versfeld s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de pâtes au thon, crevettes au curry express ou tiramisu aux speculoos.
Détails et informations techniques sur le Cape Winemakers Guild Lanner Hill Double Barrel White du Domaine Nicky Versfeld
Découvrez le cépage: Négret castrais
Le négret castrais se fait appeler mauzac noir. C’est dans la région de Toulouse qu’on retrouve ce cépage voué à la disparition. Ses origines sont à rechercher du côté de Gaillac.Ce cépage arrive à maturité à la deuxième époque. Le plant affectionne les sols argilo-calcaires. Il se reconnaît par ses bourgeons d’apparition tardive. Ses grappes présentent des pédoncules courts portant des charges compactes et tronconiques. Elles sont souvent ailées et chargées de baies de taille moyenne. Elliptiques ou sphériques, celles-ci délivrent de gros pépins.La pulpe est recouverte d’une peau épaisse dont la couleur est plus ou moins rousse selon l’exposition solaire de la grappe. Vers, excoliose et oïdium sont les principaux ennemis de cette variété. Vinifié, le négret castrais rend un assez bon caractère de sa souche mauzac. Le vin exhale alors des notes de vanille, de pomme, de poire et de jasmin. Le jus est peu coloré et léger en bouche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cape Winemakers Guild Lanner Hill Double Barrel White du Domaine Nicky Versfeld sont 0
Informations sur le Domaine Nicky Versfeld
Le Domaine Nicky Versfeld fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Darling à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Darling
La région viticole du Darling se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Groote Post et le Domaine Groote Post y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Darling sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Darling révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou pommes et parfois aussi des arômes de pamplemousse, fruits sechés ou mûrier.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Vin de table
Tout ce qui n'est pas VQPRD (dénomination européenne pour tous les vins d'appellation : vin de qualité produit dans une région déterminée). En principe, le bas de l'échelle. Mais, comme en Italie il y a une dizaine d'années (Vino da Tavola), cette catégorie est également le refuge de vins hors normes dont ceux qui les élaborent refusent certains diktats de cépage ou de vinification.
