Domaine Nicolas GoninMéthode Traditionnelle
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Aligoté, le Chardonnay, le Jacquère et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Méthode Traditionnelle du Domaine Nicolas Gonin est dans le top 30 des vins d'Isere.
Accords mets et vins avec du Méthode Traditionnelle
Les accords qui marchent parfaitement avec le Méthode Traditionnelle
Les accords mets et vins originaux avec le Méthode Traditionnelle
Le Méthode Traditionnelle du Domaine Nicolas Gonin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, tarte d’automne au potimarron ou bacalhau com natas.
Détails et informations techniques sur le Méthode Traditionnelle du Domaine Nicolas Gonin
Découvrez le cépage: Aligoté
L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Méthode Traditionnelle du Domaine Nicolas Gonin sont 2016
Informations sur le Domaine Nicolas Gonin
Le Domaine Nicolas Gonin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Isere à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Isere
La région viticole d'Isere se situe dans la région du Comtés Rhodaniens en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Nicolas Gonin et le Domaine Finot y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Isere sont les Verdesse, Persan et Mondeuse noire, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Isere révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), mûre ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fromage ou citron.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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