Domaine Nin-OrtizNit de Nin Coma d'en Romeu Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Nit de Nin Coma d'en Romeu Tinto du Domaine Nin-Ortiz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nit de Nin Coma d'en Romeu Tinto de Domaine Nin-Ortiz de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nit de Nin Coma d'en Romeu Tinto du Domaine Nin-Ortiz de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, pommes ou vanille et parfois aussi des arômes de cerise noire, fruit noir ou thym.
Accords mets et vins avec du Nit de Nin Coma d'en Romeu Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nit de Nin Coma d'en Romeu Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Nit de Nin Coma d'en Romeu Tinto
Le Nit de Nin Coma d'en Romeu Tinto du Domaine Nin-Ortiz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash polonais, thiebou yappe du sénégal (riz à l'agneau) ou marmite sarthoise.
Détails et informations techniques sur le Nit de Nin Coma d'en Romeu Tinto du Domaine Nin-Ortiz
Découvrez le cépage: Goron de Bovernier
Son origine est très certainement valdôtaine (Italie), cultivé encore dans la Vallée d' Entremont en Valais suisse et totalement inconnu dans les autres pays. Issu d'un croisement naturel entre un cépage encore inconnu voire disparu et le cornalin du Valais ou rouge du pays, il est le petit fils de l' humagne rouge ou petit rouge et aurait également des liens génétiques avec la rèze et le chasselas. Le Goron de Bovernier est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nit de Nin Coma d'en Romeu Tinto du Domaine Nin-Ortiz sont 2015, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Nin-Ortiz
Le Domaine Nin-Ortiz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Priorat
La région viticole du Priorat se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Álvaro Palacios et le Domaine Mas Doix y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Priorat sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Priorat révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou foin et parfois aussi des arômes de paille, feuille de laurier ou camomille.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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