Domaine Nin-OrtizNit de Nin Coma d'en Romeu Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Nit de Nin Coma d'en Romeu Tinto du Domaine Nin-Ortiz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nit de Nin Coma d'en Romeu Tinto de Domaine Nin-Ortiz de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nit de Nin Coma d'en Romeu Tinto du Domaine Nin-Ortiz de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, pommes ou vanille et parfois aussi des arômes de cerise noire, fruit noir ou thym.
Accords mets et vins avec du Nit de Nin Coma d'en Romeu Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nit de Nin Coma d'en Romeu Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Nit de Nin Coma d'en Romeu Tinto
Le Nit de Nin Coma d'en Romeu Tinto du Domaine Nin-Ortiz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, baekenofe (ragoût de viande alsacien) ou cassoulet de la mer.
Détails et informations techniques sur le Nit de Nin Coma d'en Romeu Tinto du Domaine Nin-Ortiz
Découvrez le cépage: Torrontés
Blancs très aromatiques et floraux à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures intenses de rose, jasmin, pêche, abricot et agrumes (citron). Profil parfumé andin. Star incontesté des blancs argentins, s'exprime particulièrement bien en haute altitude andine, notamment dans la vallée de Cafayate à Salta. Cépage blanc emblématique d'Argentine, croisement muscat × criolla chica.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nit de Nin Coma d'en Romeu Tinto du Domaine Nin-Ortiz sont 2015, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Nin-Ortiz
Le Domaine Nin-Ortiz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Priorat
Terroir mythique catalan, DOCa (sommet espagnol avec Rioja). Rouges puissants et concentrés aux notes signature de fruits noirs confits (mûre, cerise noire), graphite, schiste, garrigue, cacao et réglisse, tanins fermes et bouche minérale tendue par la « llicorella » (schiste noir et quartz forçant les racines à 20 m). Vieilles vignes de Garnacha (rondeur) et Cariñena (Samsó, structure). Garde exceptionnelle.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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...Le mot du vin: Bacchus
Dieu romain de la vigne et du vin, souvent évoqué pour qualifier tout ce qui concerne l'univers du vin, et en particulier de sa consommation. Son nom a donné l'adjectif bachique qui suggère l'idée de la fête et de la convivialité.
