Domaine Nino NegriInferno Valtellina Superiore
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Nebbiolo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Inferno Valtellina Superiore du Domaine Nino Negri
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Inferno Valtellina Superiore de Domaine Nino Negri de la région de Lombardie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Inferno Valtellina Superiore du Domaine Nino Negri de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, fruits rouges ou tabac.
Accords mets et vins avec du Inferno Valtellina Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Inferno Valtellina Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Inferno Valtellina Superiore
Le Inferno Valtellina Superiore du Domaine Nino Negri s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue chinoise , bol chinois ou gigot d'agneau à l'ail et au romarin.
Détails et informations techniques sur le Inferno Valtellina Superiore du Domaine Nino Negri
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Inferno Valtellina Superiore du Domaine Nino Negri sont 2018, 2005, 2017, 2007 et 2016.
Informations sur le Domaine Nino Negri
Le Domaine Nino Negri fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Valtellina Superiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valtellina Superiore
DOCG alpine de Lombardie le long de la frontière suisse (Sondrio) : Nebbiolo signature en rouge roi (≥90 %, localement Chiavennasca) — robe rubis profonde évoluant grenat aux notes signature de cerise séchée, mine de crayon, goudron, rose et tabac, tanins fins et structure harmonieuse, profil de précision et minéralité alpine. Sous-zones Grumello, Inferno, Sassella, Valgella. DOCG, terrasses granitiques sud, élevage 24 mois (12 bois), Riserva 36 mois.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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