Domaine OcucajeDon Virgilio Reserva Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Don Virgilio Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Ocucaje est dans le top 80 des vins du Perou et dans le top 80 des vins d'Ica.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Don Virgilio Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Ocucaje de la région d'Ica révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Don Virgilio Reserva Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Don Virgilio Reserva Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Don Virgilio Reserva Cabernet Sauvignon
Le Don Virgilio Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Ocucaje s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), gigot ou épaule d'agneau au miel et thym ou ojja tunisienne d'imène.
Détails et informations techniques sur le Don Virgilio Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Ocucaje
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Don Virgilio Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Ocucaje sont 2008, 0, 2010
Informations sur le Domaine Ocucaje
Le Domaine Ocucaje fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Ica à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ica
Valle de Ica se trouve dans la province d'Ica au Pérou. C'est l'un des cinq centres de culture de la Vigne dans l'appellation d'origine protégée pour la production de Pisco, et il apparaît souvent sur les étiquettes. Il y a environ 85 producteurs dans la zone. Comme dans les autres zones, les vignobles dédiés au Pisco sont le plus souvent plantés de membres de la famille des cépages Muscat.
Le mot du vin: Cuvée (champagne)
Jus récolté lors du premier pressurage. On désigne aussi par cuvée l'assemblage final de vins pour une qualité déterminée. Tête de cuvée : premier jus à sortir lors du premier pressurage.
