Domaine OcucajeDon Virgilio Reserva Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Don Virgilio Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Ocucaje est dans le top 80 des vins du Perou et dans le top 80 des vins d'Ica.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Don Virgilio Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Ocucaje de la région d'Ica révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Don Virgilio Reserva Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Don Virgilio Reserva Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Don Virgilio Reserva Cabernet Sauvignon
Le Don Virgilio Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Ocucaje s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, collier d'agneau à la moutarde ou tajine de poulet aux abricots.
Détails et informations techniques sur le Don Virgilio Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Ocucaje
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Don Virgilio Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Ocucaje sont 2008, 0, 2010
Informations sur le Domaine Ocucaje
Le Domaine Ocucaje fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Ica à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ica
Région péruvienne ~300 km au sud de Lima sur la côte pacifique, cœur du Pisco. Climat désertique sec, sols sableux drainants, irrigation andine. Pisco signature en eau-de-vie nationale (non vieillie en bois) aux notes de raisin frais, fleurs blanches, agrumes, fruits tropicaux et muscat. Cépages pisqueras aromatiques (Italia, Moscatel, Albilla, Torontel) et non aromatiques (Quebranta, Negra Criolla, Mollar).
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