Domaine OjaiSpecial Bottling Solomon Hills Vineyard Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Special Bottling Solomon Hills Vineyard Syrah du Domaine Ojai est dans le top 80 des vins de Santa Maria Valley.
Structure gustative du Special Bottling Solomon Hills Vineyard Syrah du Domaine Ojai
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Special Bottling Solomon Hills Vineyard Syrah de Domaine Ojai de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Special Bottling Solomon Hills Vineyard Syrah du Domaine Ojai de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Special Bottling Solomon Hills Vineyard Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Special Bottling Solomon Hills Vineyard Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Special Bottling Solomon Hills Vineyard Syrah
Le Special Bottling Solomon Hills Vineyard Syrah du Domaine Ojai s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, agneau au lait de coco ou aiguillettes de canard au bleu d'auvergne.
Détails et informations techniques sur le Special Bottling Solomon Hills Vineyard Syrah du Domaine Ojai
Découvrez le cépage: Bia blanc
Ancien cépage noble de la Vallée de l'Isère et du département du vallée du Rhône très présent avant la crise phylloxérique. Dans la région de Saint Marcellin (Isère), il était souvent associé à la jacquère, à la marsanne, ... . Quasiment inconnu dans les autres régions françaises et autres pays viticoles, il est en voie de disparition, inscrit toutefois depuis 2011 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Special Bottling Solomon Hills Vineyard Syrah du Domaine Ojai sont 0
Informations sur le Domaine Ojai
Le Domaine Ojai fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Santa Maria Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Maria Valley
La région viticole du Santa Maria Valley se situe dans la région du Santa Barbara County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Belle Glos et le Domaine Paul Lato y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Santa Maria Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santa Maria Valley révèle souvent des types d'arômes de fraises, romarin ou balsamique et parfois aussi des arômes d'épicé, menthol ou ronce.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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