Domaine Ökonomierat RebholzR Vom Muschelkalk Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le R Vom Muschelkalk Spätburgunder du Domaine Ökonomierat Rebholz est dans le top 70 des vins de Mittelrhein.
Structure gustative du R Vom Muschelkalk Spätburgunder du Domaine Ökonomierat Rebholz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le R Vom Muschelkalk Spätburgunder de Domaine Ökonomierat Rebholz de la région de Mittelrhein est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le R Vom Muschelkalk Spätburgunder du Domaine Ökonomierat Rebholz de la région de Mittelrhein révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du R Vom Muschelkalk Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le R Vom Muschelkalk Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le R Vom Muschelkalk Spätburgunder
Le R Vom Muschelkalk Spätburgunder du Domaine Ökonomierat Rebholz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, rôti de veau tout simple et parfumé ou civet de sanglier (sans marinade, ni vin).
Détails et informations techniques sur le R Vom Muschelkalk Spätburgunder du Domaine Ökonomierat Rebholz
Découvrez le cépage: Cabernet-Cubin
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes de cassis, mûre, cerise noire, prune, épices, poivre noir et notes balsamiques évoquant le cabernet sauvignon. Cultivé principalement en Allemagne (Wurtemberg, Palatinat) pour les rouges secs modernes et les assemblages tanniques. Hybride allemand créé en 1970 à Weinsberg (blaufränkisch × cabernet sauvignon), apprécié pour sa résistance et sa structure.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du R Vom Muschelkalk Spätburgunder du Domaine Ökonomierat Rebholz sont 2016, 2013, 2011, 2007 et 2014.
Informations sur le Domaine Ökonomierat Rebholz
Le Domaine Ökonomierat Rebholz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 73 vins à la vente dans la région de Mittelrhein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelrhein
Joyau confidentiel du Rhin moyen allemand, paysage UNESCO. Riesling signature (~65%) : blancs purs et ciselés aux notes signature de citron vert, pomme verte, pêche blanche, fleurs blanches et minéralité d'ardoise marquée (« pierre à fusil »), acidité tendue et tension cristalline — du sec au liquoreux. Aussi Müller-Thurgau léger, Spätburgunder (Pinot Noir) fin. ~461 ha en terrasses vertigineuses sur schistes abrupts surplombant le fleuve.
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Équivalent du pot lyonnais d'une contenance de 29 cl.
