Domaine Ökonomierat RebholzR Vom Muschelkalk Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le R Vom Muschelkalk Spätburgunder du Domaine Ökonomierat Rebholz est dans le top 70 des vins de Mittelrhein.
Structure gustative du R Vom Muschelkalk Spätburgunder du Domaine Ökonomierat Rebholz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le R Vom Muschelkalk Spätburgunder de Domaine Ökonomierat Rebholz de la région de Mittelrhein est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le R Vom Muschelkalk Spätburgunder du Domaine Ökonomierat Rebholz de la région de Mittelrhein révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du R Vom Muschelkalk Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le R Vom Muschelkalk Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le R Vom Muschelkalk Spätburgunder
Le R Vom Muschelkalk Spätburgunder du Domaine Ökonomierat Rebholz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, paupiettes de veau paysannes et leur risotto ou lapin au cidre et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le R Vom Muschelkalk Spätburgunder du Domaine Ökonomierat Rebholz
Découvrez le cépage: Beaunoir
Très ancien cépage du département de l'Aube et de l'arrondissement de Châtillon sur Seine en Côte d'or. Il serait le descendant d'un croisement intraspécifique naturel entre le pinot noir et le gouais blanc. Aujourd'hui, il est quasiment absent dans le vignoble.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du R Vom Muschelkalk Spätburgunder du Domaine Ökonomierat Rebholz sont 2016, 2013, 2011, 2007 et 2014.
Informations sur le Domaine Ökonomierat Rebholz
Le Domaine Ökonomierat Rebholz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 73 vins à la vente dans la région de Mittelrhein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelrhein
Le Mittelrhein est l'une des plus petites régions viticoles d'Allemagne, avec environ 468 hectares de vignes. C'est une région longue et Mince, qui suit le cours du Rhin entre Bingen et Bonn, soit une distance d'environ 100 kilomètres à vol d'oiseau. À son extrémité sud, la région est contiguë à la limite ouest de la Rhénanie et à la limite nord de la Nahe. Elle croise également les régions de la Moselle et de l'Ahr, là où leurs rivières respectives se jettent dans le Rhin.
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Le mot du vin: Défaut
Caractéristique du vin qui relève soit d'une déviance aromatique soit d'un déséquilibre en bouche par excès ou par défaut d'une ou de plusieurs saveurs.
