Weingut Toni JostHahn GG Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Hahn GG Spätburgunder du Weingut Toni Jost est dans le top 40 des vins de Mittelrhein.
Structure gustative du Hahn GG Spätburgunder du Weingut Toni Jost
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hahn GG Spätburgunder de Weingut Toni Jost de la région de Mittelrhein est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Hahn GG Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hahn GG Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Hahn GG Spätburgunder
Le Hahn GG Spätburgunder du Weingut Toni Jost s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube provençale, pâtes à la tunisienne ou lapin à la kriek et aux cerises.
Détails et informations techniques sur le Hahn GG Spätburgunder du Weingut Toni Jost
Découvrez le cépage: Saint Macaire
Ancien cépage bordelais autrefois cultivé dans les palus girondins. Il a un lien de parenté avec le manseng noir. Aujourd'hui, le Saint Macaire n'est plus présent au vignoble et donc en nette voie de disparition. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hahn GG Spätburgunder du Weingut Toni Jost sont 2015, 2016, 2013, 0
Informations sur le Weingut Toni Jost
Le Weingut Toni Jost fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Mittelrhein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelrhein
Le Mittelrhein est l'une des plus petites régions viticoles d'Allemagne, avec environ 468 hectares de vignes. C'est une région longue et Mince, qui suit le cours du Rhin entre Bingen et Bonn, soit une distance d'environ 100 kilomètres à vol d'oiseau. À son extrémité sud, la région est contiguë à la limite ouest de la Rhénanie et à la limite nord de la Nahe. Elle croise également les régions de la Moselle et de l'Ahr, là où leurs rivières respectives se jettent dans le Rhin.
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Le mot du vin: Pourriture noble
Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
