Domaine OkunotaLa Florette Hanamizuki Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Le La Florette Hanamizuki Blanc du Domaine Okunota est dans le top 40 des vins du Japon et dans le top 30 des vins d'Yamanashi-ken.
Structure gustative du La Florette Hanamizuki Blanc du Domaine Okunota
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Florette Hanamizuki Blanc de Domaine Okunota de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Florette Hanamizuki Blanc du Domaine Okunota de la région d'Yamanashi-ken révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, orange ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou floral.
Accords mets et vins avec du La Florette Hanamizuki Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Florette Hanamizuki Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le La Florette Hanamizuki Blanc
Le La Florette Hanamizuki Blanc du Domaine Okunota s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce corail ou couscous de la mer.
Détails et informations techniques sur le La Florette Hanamizuki Blanc du Domaine Okunota
Découvrez le cépage: Koshu
Blancs délicats et tendus, à la robe pâle légèrement rosée (peau grise-rose), à la bouche aérienne et à l'acidité fraîche, sur des arômes subtils d'agrumes (yuzu, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, poire, amande et notes minérales salines. Finale légèrement amère, raffinée. Signature des blancs modernes de Yamanashi (autour du mont Fuji) et locomotive de l'export viticole japonais. Cépage hybride autochtone (vinifera × vitis amurensis), implanté depuis plus de mille ans au Japon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Florette Hanamizuki Blanc du Domaine Okunota sont 2019, 2018, 2014, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Okunota
Le Domaine Okunota fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Cœur viticole japonais au pied du Mont Fuji, signature au Koshu. Blanc autochtone identitaire (~90% des plantations japonaises) : blancs secs délicats et précis aux notes d'agrumes (yuzu, citron vert), pomme verte, fleurs blanches et finale légèrement saline, faible degré et grande fraîcheur. Idéal sushi et cuisine japonaise. Aussi Chardonnay et Merlot dans les zones d'altitude d'Akeno.
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