Domaine Olim BaudaLe Rocchette Barbera d'Asti Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Le Rocchette Barbera d'Asti Superiore du Domaine Olim Bauda
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Rocchette Barbera d'Asti Superiore de Domaine Olim Bauda de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Rocchette Barbera d'Asti Superiore du Domaine Olim Bauda de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & terre ou cerise acide et parfois aussi des arômes de champignon, cassis ou fruit foncé.
Accords mets et vins avec du Le Rocchette Barbera d'Asti Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Rocchette Barbera d'Asti Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Le Rocchette Barbera d'Asti Superiore
Le Le Rocchette Barbera d'Asti Superiore du Domaine Olim Bauda s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes boeuf succulentes et inratables, blancs de poulet au curry et champignons ou filet mignon en croûte.
Détails et informations techniques sur le Le Rocchette Barbera d'Asti Superiore du Domaine Olim Bauda
Découvrez le cépage: Viktoria
Croisement obtenu entre un (vitis vinifera x vitis amurensis) et le Seyve Villard 12 304. On rencontre la Viktoria essentiellement en Russie mais également en Pologne, en Lituanie, ... . A noter qu'une variété roumaine de raisin de table porte le même nom mais il est peu probable de la confondre car ses baies sont de couleur blanche. - Synonymie : victoria, wiktoria (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Rocchette Barbera d'Asti Superiore du Domaine Olim Bauda sont 2016, 2007, 2006, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Olim Bauda
Le Domaine Olim Bauda fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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