Domaine Omihi HillsLimestone Ridge Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Limestone Ridge Sauvignon Blanc du Domaine Omihi Hills
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Limestone Ridge Sauvignon Blanc de Domaine Omihi Hills de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Limestone Ridge Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Limestone Ridge Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Limestone Ridge Sauvignon Blanc
Le Limestone Ridge Sauvignon Blanc du Domaine Omihi Hills s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de riz aux fruits de mer, quiche aux courgettes ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.
Détails et informations techniques sur le Limestone Ridge Sauvignon Blanc du Domaine Omihi Hills
Découvrez le cépage: Morrastel
Le Morrastel noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Morrastel noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Limestone Ridge Sauvignon Blanc du Domaine Omihi Hills sont 2013, 2014, 2011, 0
Informations sur le Domaine Omihi Hills
Le Domaine Omihi Hills fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Waipara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Waipara
La région viticole du Waipara se situe dans la région du Canterbury en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegasus Bay et le Domaine Pegasus Bay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Waipara sont les Pinot noir, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Waipara révèle souvent des types d'arômes de cerise, poire ou mangue et parfois aussi des arômes de goyave, groseille à maquereau ou fruit de la passion.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
Le mot du vin: Récoltant-manipulant
En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.
