Domaine Once Upon a VineEnchanted Woods Bubbly
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Gris.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Enchanted Woods Bubbly du Domaine Once Upon a Vine
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Enchanted Woods Bubbly de Domaine Once Upon a Vine de la région de Californie est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Enchanted Woods Bubbly du Domaine Once Upon a Vine de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Enchanted Woods Bubbly
Les accords qui marchent parfaitement avec le Enchanted Woods Bubbly
Les accords mets et vins originaux avec le Enchanted Woods Bubbly
Le Enchanted Woods Bubbly du Domaine Once Upon a Vine s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de fondue de poissons, graines de lupin pour la kemia (l'apéritif) ou choucroute aux poissons.
Détails et informations techniques sur le Enchanted Woods Bubbly du Domaine Once Upon a Vine
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Enchanted Woods Bubbly du Domaine Once Upon a Vine sont 0
Informations sur le Domaine Once Upon a Vine
Le Domaine Once Upon a Vine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Extraction
Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.
