Domaine OntañonQueirón Ensayos Capitales Tempranillo Blanco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Queirón Ensayos Capitales Tempranillo Blanco du Domaine Ontañon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Queirón Ensayos Capitales Tempranillo Blanco de Domaine Ontañon de la région de Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Queirón Ensayos Capitales Tempranillo Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Queirón Ensayos Capitales Tempranillo Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le Queirón Ensayos Capitales Tempranillo Blanco
Le Queirón Ensayos Capitales Tempranillo Blanco du Domaine Ontañon s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pieds de couteaux, cervelas à l'alsacienne ou fideuà (espagne).
Détails et informations techniques sur le Queirón Ensayos Capitales Tempranillo Blanco du Domaine Ontañon
Découvrez le cépage: Sylvaner
Le sylvaner est cultivé essentiellement en Allemagne et en Alsace. Son bourgeon – quelque peu cotonneux – ainsi que les jeunes feuilles sont de couleur verte. Il en est de même en ce qui concerne les rameaux qui sont côtelés. Une fois arrivé à maturité, la couleur dominante est le vert-doré et on observe de petites baies elliptiques avec des grappes de petite à moyenne taille. Le fruit mur est alors orné par des feuilles à cinq lobes. La face inférieure du limbe de chaque feuille est légèrement velue.Ce cépage craint la chlorose, la pourriture grise, l’oïdium et le mildiou. Il est également sensible au temps de gel et au vent à cause de ses longs rameaux. Il peut être cultivé sur n’importe quel terroir, même s'il préfère les sols caillouteux, sablonneux et légers.Le vin est idéal pour accompagner les charcuteries, les poissons et les coquillages. Il est effectivement moyennement acide et propose un ensemble complexe d’arômes tels que l’amande amère, des fonds fruités et floraux. Le goût affiche un excellent mélange de miel et de fruits confits ou secs.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Queirón Ensayos Capitales Tempranillo Blanco du Domaine Ontañon sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Ontañon
Le Domaine Ontañon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
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