Domaine OudinotMedium Dry Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Medium Dry Champagne du Domaine Oudinot
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Medium Dry Champagne de Domaine Oudinot de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Medium Dry Champagne du Domaine Oudinot de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de pommes, pêche ou beurre et parfois aussi des arômes de fraises, brioche ou amandes.
Accords mets et vins avec du Medium Dry Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Medium Dry Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Medium Dry Champagne
Le Medium Dry Champagne du Domaine Oudinot s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, pâtes au thon et à la crème ou paëlla géante cuite au feu de bois.
Détails et informations techniques sur le Medium Dry Champagne du Domaine Oudinot
Découvrez le cépage: Léon Millot
Rouges colorés et fruités, à la robe pourpre dense, aux tanins souples et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune, cassis, épices douces et notes terreuses légèrement foxées. Bouche ronde, à boire jeunes. Cépage interspécifique très résistant au froid et aux maladies, locomotive des vignobles septentrionaux : Canada (Québec, Ontario, Nouvelle-Écosse), nord-est américain et Angleterre. Hybride créé en 1911 par Eugène Kuhlmann en Alsace, frère germain du maréchal foch.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Medium Dry Champagne du Domaine Oudinot sont N.V., 2013
Informations sur le Domaine Oudinot
Le Domaine Oudinot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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