Domaine PaciênciaQuatro Estações Reserva Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Quatro Estações Reserva Branco du Domaine Paciência
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quatro Estações Reserva Branco de Domaine Paciência de la région de Tejo est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Quatro Estações Reserva Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quatro Estações Reserva Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Quatro Estações Reserva Branco
Le Quatro Estações Reserva Branco du Domaine Paciência s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes carbonara à la flo sans oeuf, daube de boeuf ou riz sauté aux crevettes et poulet.
Détails et informations techniques sur le Quatro Estações Reserva Branco du Domaine Paciência
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quatro Estações Reserva Branco du Domaine Paciência sont 2017, 0, 2019
Informations sur le Domaine Paciência
Le Domaine Paciência fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
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