Le Domaine Pagos del Rey de Ribera del Duero en Castille-et-Léon

Domaine Pagos del Rey
Le domaine propose 49 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 141 des domaines de Castille-et-Léon
Il se situe en Ribera del Duero dans la région de Castille-et-Léon
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Le Domaine Pagos del Rey fait parti des domaines à suivre à Ribera del Duero. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Ribera del Duero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Pagos del Rey est un domaine viticole exceptionnel situé dans la région autonome de Castille-et-Léon, au nord-ouest de l'Espagne. Fondé en 2002, le domaine a rapidement acquis une réputation pour ses vins de qualité supérieure, en particulier ceux issus des régions de Toro et Ribera del Duero. Pagos del Rey couvre environ 380 hectares de vignobles, situés entre 600 et 700 mètres d'altitude, au cœur des paysages pittoresques de Castille-et-Léon. Il s'agit d'un domaine viticole moderne, doté d'installations ultramodernes, mais qui n'a pas oublié la tradition viticole de cette région qui remonte à l'époque romaine. La philosophie de Pagos del Rey repose sur un profond respect pour le terroir et l'environnement. Le domaine pratique une viticulture durable, en minimisant l'utilisation de produits chimiques et en employant des techniques naturelles pour la gestion du sol et des vignes, un engagement qui est clairement reflété dans la qualité de ses vins. Le domaine est particulièrement connu pour ses vins rouges élégants et intenses, principalement élaborés à partir du cépage Tempranillo, le cépage emblématique de la région. Ces vins ont une structure tannique solide et des arômes de fruits rouges mûrs, avec des notes épicées et de chêne provenant de l'élevage en fûts de chêne français et américain. Pagos del Rey produit également des vins blancs à partir de cépages locaux tels que le Verdejo et le Sauvignon Blanc, ainsi que des rosés rafraîchissants, avec une palette aromatique impressionnante. L'objectif du domaine Pagos del Rey est de produire des vins de la plus haute qualité qui expriment fidèlement le terroir unique de cette partie de l'Espagne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pagos del Rey

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pagos del Rey à Ribera del Duero parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pagos del Rey. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pagos del Rey avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pagos del Rey

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pagos del Rey

Les vins rouge du Domaine Pagos del Rey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de baeckeoffe, colombo d'agneau ou aiguillettes de canard au bleu d'auvergne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pagos del Rey

Au nez le vin rouge du Domaine Pagos del Rey révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, beurre ou terre. En bouche le vin rouge du Domaine Pagos del Rey est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pagos del Rey

  • 1998avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pagos del Rey

  • Tempranillo
  • Tinta de toro
  • Garnacha
  • Canocazo
  • Tinta del Pais
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Ribera del Duero

La région viticole du Ribera del Duero se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Vega Sicilia et le Domaine Vega Sicilia y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Ribera del Duero sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ribera del Duero révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûrier ou espresso et parfois aussi des arômes de réglisse noire, mélasse ou chocolat au lait.

En bouche du Ribera del Duero est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 799 domaines et châteaux dans la région du Ribera del Duero, produisant 2929 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Ribera del Duero s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Pagos del Rey

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pagos del Rey

Les vins blanc du Domaine Pagos del Rey s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au jambon et à la tomate, marmite de poisson ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pagos del Rey

Au nez le vin blanc du Domaine Pagos del Rey révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Pagos del Rey est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pagos del Rey

  • 2022avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2024avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2023avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pagos del Rey

  • Verdejo
  • Viura
  • Sauvignon Blanc
  • Malvasia
  • Albariño

Découvrez le cépage: Viura

Le Viura est un cépage blanc autochtone répandu dans la région espagnole de Rioja et parmi les cépages les plus cultivés d'Espagne. Il est également connu sous le nom de Macabeo ou Macabeu. Le cépage Viura offre des arômes complexes, aromatiques et fruités, intenses et variés, qui se composent de fleurs blanches telles que la jacinthe, la camomille ou la lavande, des agrumes tels que le citron et l'orange ainsi que des fruits mûrs tels que la pêche blanche et la poire. Il se marie bien avec des arômes boisés tels que le cèdre et le citronnelle et des touches de vanille et de miel. Le vin à base de cépage Viura est caractérisé par son acidité moyenne à élevée et une bonne structure. Les vins produits avec ce cépage ont une couleur jaune clair ou dorée, et une texture très agréable et légère. Ils sont parfaitement adaptés à la conservation en bouteille, car ils ont tendance à évoluer en douceur avec le temps. Viura est un cépage polyvalent qui offre une variété de profils aromatiques et gustatifs qui sont parfaits pour accompagner une variété de types de plats, du poisson aux viandes. En Espagne, il est principalement utilisé pour produire du vin sec ou mousseux, mais il convient également à des vins plus doux et moelleux.

Les grands vins rosés du Domaine Pagos del Rey

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pagos del Rey

Les vins rosé du Domaine Pagos del Rey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, tajine de boulettes de boeuf et merguez ou tajine de boeuf aux légumes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Pagos del Rey

Au nez le vin rosé du Domaine Pagos del Rey révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Pagos del Rey

  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.29/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pagos del Rey

  • Tempranillo
  • Garnacha
  • Grenache

Le mot du vin: Sabrer (champagne)

Façon cavalière et folklorique d'ouvrir une bouteille de champagne en cassant le col par un coup sec donné avec le dessus de la lame d'un sabre.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pagos del Rey

Une route des vins de prévue dans la région de Ribera del Duero ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pagos del Rey.

Découvrez le cépage: Garnacha

Le cépage Garnacha fait partie des cépages les plus répandus dans le monde entier, en particulier en Espagne et en France. Il est utilisé pour la production de vins blancs, rosés et rouges à l’arôme fruité et aux tannins moyens à forts. Heureusement pour le vignoble espagnol, cet ancien cépage résiste à la sécheresse de plus en plus fréquente dans la région. En Espagne, la Garnacha est principalement cultivée dans les régions du nord, notamment dans les régions de Navarre, d'Aragon et des Îles Baléares, ainsi que dans certains endroits du centre et les régions viticoles du sud tels que les vignobles de style épicurien de la Rioja et d'autres régions. En France, le cépage est planté dans de nombreuses régions viticoles, en particulier dans le Midi et dans certaines régions du Sud-Est. C’est un cépage extrêmement populaire dans la région du Roussillon, où il est utilisé à la fois pour produire des vins corsés et ronds qui offrent des arômes complexes de cerises mûres et de fruits des bois. La Gamay, ou Garnacha, a le corps moyen à lourd, avec des tanins moyens à forts. Son goût est très fruité avec des arômes de cerises violettes, de prunes, de vanille et de fraise des bois. Les nuances épicées et les notes minérales sont également courantes. En fonction du lieu de production, la Garnacha peut produire des vins très rouges, chaleureux et épicés avec des tanins mordants pour accompagner des viandes, des légumes ou une variété de fromages. On trouve également des vins plus légers, très aromatiques et juteux. Le caractère aromatique de la Garnacha en fait un excellent partenaire pour les desserts à base de fruits et pour accompagner des plats épicés.