Domaine Palacio de BornosVerdejo 5,5° Frizzante
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Verdejo.
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Verdejo 5,5° Frizzante du Domaine Palacio de Bornos est dans le top 60 des vins de Rueda.
Structure gustative du Verdejo 5,5° Frizzante du Domaine Palacio de Bornos
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Verdejo 5,5° Frizzante de Domaine Palacio de Bornos de la région de Castille-et-Léon est un vin aux bulles fines et régulières.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Verdejo 5,5° Frizzante du Domaine Palacio de Bornos de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Verdejo 5,5° Frizzante
Les accords qui marchent parfaitement avec le Verdejo 5,5° Frizzante
Les accords mets et vins originaux avec le Verdejo 5,5° Frizzante
Le Verdejo 5,5° Frizzante du Domaine Palacio de Bornos s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de poulet aux écrevisses rapide, cake au poivron et au chèvre ou papillote de poisson à la crème.
Détails et informations techniques sur le Verdejo 5,5° Frizzante du Domaine Palacio de Bornos
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Verdejo 5,5° Frizzante du Domaine Palacio de Bornos sont 2015, 2010, 0, 2013 et 2014.
Informations sur le Domaine Palacio de Bornos
Le Domaine Palacio de Bornos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Rueda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rueda
La région viticole du Rueda se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Belondrade et le Domaine Ordóñez y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rueda sont les Verdejo, Tempranillo et Albarino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rueda révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, balsamique ou sauge et parfois aussi des arômes de craie, menthe ou tomate.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Venaison
S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.
