Domaine PaltrinieriLa Riserva
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Riserva du Domaine Paltrinieri de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.
Accords mets et vins avec du La Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le La Riserva
Le La Riserva du Domaine Paltrinieri s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de haricots coco, maquereaux à la moutarde rapide ou fusillis natalias.
Détails et informations techniques sur le La Riserva du Domaine Paltrinieri
Découvrez le cépage: Zenit
Blancs aromatiques et frais à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fleurs blanches, muscat léger, fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes herbacées fraîches. Productif et résistant. Cultivé principalement en Hongrie pour les blancs secs et demi-secs, participe à l'identité ampélographique hongroise moderne et signe des cuvées accessibles et typées. Cépage hybride blanc hongrois obtenu par croisement résistant.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Riserva du Domaine Paltrinieri sont 2015, 2018, 2017, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Paltrinieri
Le Domaine Paltrinieri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Lambrusco di Sorbara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lambrusco di Sorbara
Le Lambrusco le plus fin et le plus élégant d'Émilie-Romagne, au nord de Modène. Effervescents rouges pâles ou rosés signatures aux notes de fraise des bois, framboise, cerise rouge, groseille, agrumes et touche florale (violette), bulle fine et acidité vive — secs (bruts) ou légèrement amabile. Sols sablo-argileux fertiles entre les rivières Secchia et Panaro, millerandage naturel qui concentre les baies. Bouche fraîche et désaltérante — apéritif idéal ou compagnon des charcuteries modénaises.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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