Domaine Pampas De IcaBlanco Patrimonial Albilla - Torontel
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou de la viande mijotée.
Le Blanco Patrimonial Albilla - Torontel du Domaine Pampas De Ica est dans le top 40 des vins du Perou et dans le top 40 des vins d'Ica.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blanco Patrimonial Albilla - Torontel du Domaine Pampas De Ica de la région d'Ica révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Blanco Patrimonial Albilla - Torontel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanco Patrimonial Albilla - Torontel
Les accords mets et vins originaux avec le Blanco Patrimonial Albilla - Torontel
Le Blanco Patrimonial Albilla - Torontel du Domaine Pampas De Ica s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la moutarde, tartines saumon mozzarella au four ou couscous poulet et merguez.
Détails et informations techniques sur le Blanco Patrimonial Albilla - Torontel du Domaine Pampas De Ica
Découvrez le cépage: Meunier
Le Meunier noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Champagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Meunier noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Champagne, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Beaujolais, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanco Patrimonial Albilla - Torontel du Domaine Pampas De Ica sont 2020, 2018, 0
Informations sur le Domaine Pampas De Ica
Le Domaine Pampas De Ica fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Ica à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ica
Valle de Ica se trouve dans la province d'Ica au Pérou. C'est l'un des cinq centres de culture de la Vigne dans l'appellation d'origine protégée pour la production de Pisco, et il apparaît souvent sur les étiquettes. Il y a environ 85 producteurs dans la zone. Comme dans les autres zones, les vignobles dédiés au Pisco sont le plus souvent plantés de membres de la famille des cépages Muscat.
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Le mot du vin: Rendement
Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).
