Domaine Pampas De IcaBlanco Patrimonial Albilla - Torontel
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou de la viande mijotée.
Le Blanco Patrimonial Albilla - Torontel du Domaine Pampas De Ica est dans le top 40 des vins du Perou et dans le top 40 des vins d'Ica.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blanco Patrimonial Albilla - Torontel du Domaine Pampas De Ica de la région d'Ica révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Blanco Patrimonial Albilla - Torontel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanco Patrimonial Albilla - Torontel
Les accords mets et vins originaux avec le Blanco Patrimonial Albilla - Torontel
Le Blanco Patrimonial Albilla - Torontel du Domaine Pampas De Ica s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de râbles de lapin en gibelotte, lasagnes rapides saumon et courgettes ou kimo (plat malgache au boeuf).
Détails et informations techniques sur le Blanco Patrimonial Albilla - Torontel du Domaine Pampas De Ica
Découvrez le cépage: Johannisberg
Blancs secs structurés et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes mûrs (poire, pêche, abricot), fleurs blanches (acacia), amande, miel et notes minérales alpines. Beau potentiel de garde, aussi en flétris doux. Star des grands blancs du Valais sous ce nom, signe des cuvées valaisannes typées. Nom suisse du silvaner, cépage blanc autochtone d'Europe centrale (Autriche, Allemagne).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanco Patrimonial Albilla - Torontel du Domaine Pampas De Ica sont 2020, 2018, 0
Informations sur le Domaine Pampas De Ica
Le Domaine Pampas De Ica fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Ica à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ica
Région péruvienne ~300 km au sud de Lima sur la côte pacifique, cœur du Pisco. Climat désertique sec, sols sableux drainants, irrigation andine. Pisco signature en eau-de-vie nationale (non vieillie en bois) aux notes de raisin frais, fleurs blanches, agrumes, fruits tropicaux et muscat. Cépages pisqueras aromatiques (Italia, Moscatel, Albilla, Torontel) et non aromatiques (Quebranta, Negra Criolla, Mollar).
Actualités liées à ce vin
Les Jardins Vivants de Tino Kuban
24 mois au cœur de l’élaboration du vin « Les Jardins Vivants » et « Maison Glandien » à suivre le travail de Tino Kuban, passionné et perfectionniste vigneron berlinois installé à Meursault (Bourgogne). Vivez le cycle complet de l’élaboration du vin par l’un des plus talentueux vignerons de sa génération. De la plantation de […]
...Saint-Chinian I Domaine La Bosque I Olivia et Maxime Calas, la belle énergie d’un nouveau domaine…
« Nous avons la chance d’être sur une belle appellation. Après, nous nous exprimons différemment avec nos vins de France » Bien dans leur époque ! C’est le sentiment que l’on peut avoir lorsque l’on rencontre Olivia et Maxime Calas, du domaine la Bosque. Jeune couple de vignerons qui s’efforce de faire parler les différents terroirs […]
...#130 – Simon Rion – 27/04/2026
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 130ème épisode, partons direction Courmas, à la rencontre de Simon Rion : 00:55 ‘ : Le parcours de Simon 01:52 ‘ : Parvenir à appréhender le vignoble 02:27 ‘ : Vigneron : une évidence ? 03:38 ‘ : Explorer la vinification 04:23 ‘ : La gestion des doutes […]
...Le mot du vin: Taille
Coupe des sarments pour régulariser et équilibrer la croissance de la vigne afin de contrôler la productivité.
