Domaine Pardo TolosaLa Sima Bobal - Tempranillo
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Bobal et le Tempranillo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du La Sima Bobal - Tempranillo du Domaine Pardo Tolosa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Sima Bobal - Tempranillo de Domaine Pardo Tolosa de la région de Castille est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du La Sima Bobal - Tempranillo
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Sima Bobal - Tempranillo
Les accords mets et vins originaux avec le La Sima Bobal - Tempranillo
Le La Sima Bobal - Tempranillo du Domaine Pardo Tolosa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), spaghetti au pesto maison ou escalope de veau au marsala.
Détails et informations techniques sur le La Sima Bobal - Tempranillo du Domaine Pardo Tolosa
Découvrez le cépage: Bobal
Cépage très cultivé en Espagne sous le nom de béni carlo. Il aurait été introduit en Languedoc-Roussillon - région de Narbonne- vers 1870.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Sima Bobal - Tempranillo du Domaine Pardo Tolosa sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Pardo Tolosa
Le Domaine Pardo Tolosa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Manchuela à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Manchuela
La région viticole du Manchuela se situe dans la région en Castille en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Finca Sandoval et le Domaine Bodega Iniesta y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Manchuela sont les Bobal, Tempranillo et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Manchuela révèle souvent des types d'arômes de cire d'abeille, framboise ou chocolat et parfois aussi des arômes de cèdre, boîte à cigares ou floral.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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Le mot du vin: Accords mets et vins
Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).
