Domaine Pascal JolivetSancerre Chateau Du Nozay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Sancerre Chateau Du Nozay du Domaine Pascal Jolivet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sancerre Chateau Du Nozay de Domaine Pascal Jolivet de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sancerre Chateau Du Nozay du Domaine Pascal Jolivet de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de herbe, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Sancerre Chateau Du Nozay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sancerre Chateau Du Nozay
Les accords mets et vins originaux avec le Sancerre Chateau Du Nozay
Le Sancerre Chateau Du Nozay du Domaine Pascal Jolivet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), riz aux fruits de mer ou poulet au riz et à la crème de curry.
Détails et informations techniques sur le Sancerre Chateau Du Nozay du Domaine Pascal Jolivet
Découvrez le cépage: Pardotte
Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, il donne des vins rouges simples, fruités, à la couleur claire. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés.
Informations sur le Domaine Pascal Jolivet
Le Domaine Pascal Jolivet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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