Domaine Dominique PassaquayLes Condemines Viognier
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Condemines Viognier du Domaine Dominique Passaquay de la région de Valais révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Les Condemines Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Condemines Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Les Condemines Viognier
Le Les Condemines Viognier du Domaine Dominique Passaquay s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de sauté de porc au cidre, magret de canard au vinaigre balsamique ou quiche aux crevettes et tomates cerises.
Détails et informations techniques sur le Les Condemines Viognier du Domaine Dominique Passaquay
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Condemines Viognier du Domaine Dominique Passaquay sont 2016, 2018, 0
Informations sur le Domaine Dominique Passaquay
Le Domaine Dominique Passaquay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
Le mot du vin: Venaison
S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.
