Domaine PassionateMalbon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malbon du Domaine Passionate de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Malbon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malbon
Les accords mets et vins originaux avec le Malbon
Le Malbon du Domaine Passionate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, filet de loup rapide façon silvia ou gratin de pâtes à la saucisse de morteau.
Détails et informations techniques sur le Malbon du Domaine Passionate
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malbon du Domaine Passionate sont 2010, 2011, 0, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Passionate
Le Domaine Passionate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Gualtallary à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gualtallary
Sous-zone d'altitude de Tupungato (Uco Valley, Mendoza, pieds des Andes, jusqu'à 1 600 m, parcelles >1 900 m) : Malbec signature en rouge roi — profil signature électrique et vertical à l'acidité racée et minéralité crayeuse, arômes de violette et fruits rouges vifs plutôt que confiturés, tanins fins, finale longue et persistante. Chardonnay également remarqué. Sols pauvres caillouteux et alluvions sable-calcaire drainants, nuits froides, élégance argentine d'altitude.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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