Domaine Paul MasValmont Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du fromage fort ou de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Valmont Rouge du Domaine Paul Mas de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de cerise, myrtille ou minéral et parfois aussi des arômes de framboise, minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Valmont Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valmont Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Valmont Rouge
Le Valmont Rouge du Domaine Paul Mas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), tagine d'agneau au miel et aux oignons ou tourte au comté.
Détails et informations techniques sur le Valmont Rouge du Domaine Paul Mas
Découvrez le cépage: Gamay blanc
Le Gamay noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Gamay noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Bourgogne, Savoie & Bugey, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Jura, Champagne, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valmont Rouge du Domaine Paul Mas sont 2017, 2011, 2018, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Paul Mas
Le Domaine Paul Mas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 133 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
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