Domaine Paulo LaureanoBacalhau Escolha Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Bacalhau Escolha Branco du Domaine Paulo Laureano
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bacalhau Escolha Branco de Domaine Paulo Laureano de la région d'Alentejano est un vin .
Accords mets et vins avec du Bacalhau Escolha Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bacalhau Escolha Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Bacalhau Escolha Branco
Le Bacalhau Escolha Branco du Domaine Paulo Laureano s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes à la viande, petit salé aux lentilles ou moules à la poulette.
Détails et informations techniques sur le Bacalhau Escolha Branco du Domaine Paulo Laureano
Découvrez le cépage: Blanc Auba
On rencontrait autrefois ce cépage en Gironde et en Lot et Garonne. Sa ressemblance avec l' ugni blanc lui a causé sa disparition, ce dernier étant plus productif. Dans le vignoble de l'Entre deux Mers, il était courant de rencontrer l' ugni blanc sous le nom de Blanc Auba.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bacalhau Escolha Branco du Domaine Paulo Laureano sont 2014, 2016, 0
Informations sur le Domaine Paulo Laureano
Le Domaine Paulo Laureano fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région de Vidigueira à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vidigueira
La région viticole du Vidigueira se situe dans la région d'Alentejo en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Paulo Laureano et le Domaine Paulo Laureano y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Vidigueira sont les Touriga nacional et Alvarinho, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vidigueira révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
Le mot du vin: VDQS
Vin délimité de qualité supérieure. Niveau d'appellation (aujourd'hui, à peine 1 % de la production française) qui constitue l'étape ultime avant l'accession à l'AOC.
