Le Château Pavie de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux
Le Château Pavie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Château Pavie est un domaine viticole de Saint-Émilion Grand Cru situé sur les coteaux de Saint-Émilion. Le domaine couvre environ 17 hectares de vignes et possède des terroirs variés qui offrent des possibilités variées en matière de vinification. Les vignes étant situées sur des sols calcaires et argileux, cela donne leurs vins un caractère saturé, rustique et élégant à la fois. La production annuelle moyenne est d’environ 50 000 bouteilles, avec un terroir très riche et qualitatif qui permet la production des meilleurs crus et des vins à forte concentration aromatique. Le Château Pavie est connu pour sa longue histoire et sa réputation de qualité et de tradition tout comme le reste de l’aire de production de Saint-Émilion. Il fut fondé en 1808 et a toujours été dirigé par des propriétaires familiaux, qui veillent à ce que la meilleur qualité et le meilleur goût soient maintenus. Depuis 1997, le Château Pavie est classé comme l’un des cinq grands crus de l’aire de production de Saint-Émilion, ce qui assure un niveau de qualité élevé et constant. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique depuis plus de 5 ans et seul le matériel végétal le plus sain est utilisé. La direction prend également des mesures pour minimiser l'impact sur l'environnement, notamment à travers la sélection des variétés les plus adaptées, une taille souple des vignes et une lutte raisonnée contre les maladies et parasites. Le Château Pavie fait partie des meilleurs vins de l’aire de production de Saint-Émilion grâce à sa gamme de vins variés allant du rouge au blanc pur ou mélangés. Les vins rouges sont élaborés avec des cépages traditionnels tels que Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, ce qui leur offre un bouquet aromatique très riche et une structure tannique solide. Les vins blancs sont élaborés avec des cépages tels que Sauvignon et Sémillon et ont un bouquet aromatique complexe et des saveurs aromatiques intenses. Avec sa gamme de vins aux caractères variés et intenses offerts et sa prise en compte de l’environnement, le Château Pavie est l’un des plus grands domaines du célèbre vign
