Domaine Pavlos ArgyropoulosEros & Psyche Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Eros & Psyche Sauvignon Blanc du Domaine Pavlos Argyropoulos est dans le top 20 des vins de Macedonia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eros & Psyche Sauvignon Blanc du Domaine Pavlos Argyropoulos de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Eros & Psyche Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eros & Psyche Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Eros & Psyche Sauvignon Blanc
Le Eros & Psyche Sauvignon Blanc du Domaine Pavlos Argyropoulos s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de baeckeoffe aux poissons, baeckeoffe aux poissons ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Eros & Psyche Sauvignon Blanc du Domaine Pavlos Argyropoulos
Découvrez le cépage: Vermentino
Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eros & Psyche Sauvignon Blanc du Domaine Pavlos Argyropoulos sont 2018, 2016, 2017, 2019 et 0.
Informations sur le Domaine Pavlos Argyropoulos
Le Domaine Pavlos Argyropoulos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Macedonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Macedonia
La Macédoine grecque (Makedonia) est une région étendue du nord de la Grèce. Elle est bordée par la République de Macédoine du Nord, l'Albanie et la Bulgarie au nord et par la mer Égée au sud. Les vignobles de cette région montagneuse sont largement plantés en Xynomavro, ainsi qu'en Roditis, Limnio et le Cépage plus international Cabernet Sauvignon. Les vins rouges macédoniens sont réputés pour leurs tanins fermes et leurs Saveurs prononcées, et les meilleurs exemples font partie des vins rouges les plus recherchés en Grèce.
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