Domaine Pavlos ArgyropoulosEros & Psyche Xinomavra - Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Eros & Psyche Xinomavra - Syrah du Domaine Pavlos Argyropoulos est dans le top 40 des vins de Macedonia.
Accords mets et vins avec du Eros & Psyche Xinomavra - Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eros & Psyche Xinomavra - Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Eros & Psyche Xinomavra - Syrah
Le Eros & Psyche Xinomavra - Syrah du Domaine Pavlos Argyropoulos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de chili con carne, couscous sans couscoussier ou escalope de dinde au curry.
Détails et informations techniques sur le Eros & Psyche Xinomavra - Syrah du Domaine Pavlos Argyropoulos
Découvrez le cépage: Xinomavro
Rouges structurés et tendus, à la robe rubis claire évoluant vite vers le tuilé, aux tanins fermes et à l'acidité élevée tranchante (d'où son nom, xino-mavro = acide-noir), sur des arômes de cerise rouge, tomate séchée, olive noire, herbes séchées, épices, cuir et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star absolue de Naoussa PDO en Macédoine grecque, aussi à Amyndeo PDO. Cépage grec autochtone très tardif.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eros & Psyche Xinomavra - Syrah du Domaine Pavlos Argyropoulos sont 2014, 2012, 0, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Pavlos Argyropoulos
Le Domaine Pavlos Argyropoulos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Macedonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Macedonia
Grande région viticole du nord de la Grèce, 1ère par volume, vignobles d'altitude tempérés par les massifs. Xinomavro (« noir acide ») signature en cépage roi : rouges structurés et complexes aux notes signature de cerise acidulée, tomate séchée, olive noire, herbes méditerranéennes, cuir et touche minérale, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo. Stars en PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa et Rapsani. Aussi Assyrtiko vif et minéral, Malagousia aromatique en blanc.
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