Domaine Peter Wegelin ScadenagutMalanser Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Malanser Chardonnay du Domaine Peter Wegelin Scadenagut est dans le top 20 des vins de Malanser.
Structure gustative du Malanser Chardonnay du Domaine Peter Wegelin Scadenagut
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malanser Chardonnay de Domaine Peter Wegelin Scadenagut de la région de Graubünden est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malanser Chardonnay du Domaine Peter Wegelin Scadenagut de la région de Graubünden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices.
Accords mets et vins avec du Malanser Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malanser Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Malanser Chardonnay
Le Malanser Chardonnay du Domaine Peter Wegelin Scadenagut s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de kig ha farz (pot-au-feu breton), gratin de courgettes au thon à la tomate ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Malanser Chardonnay du Domaine Peter Wegelin Scadenagut
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malanser Chardonnay du Domaine Peter Wegelin Scadenagut sont 2013, 2018, 2015, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Peter Wegelin Scadenagut
Le Domaine Peter Wegelin Scadenagut fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Malanser à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Malanser
La région viticole du Malanser se situe dans la région en Graubünden en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Donatsch et le Domaine Completer Kellerei y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Malanser sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Malanser révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Graubünden
Les Grisons sont le canton administratif et l'appellation viticole les plus à l'est de la Suisse. Limitrophe de l'Autriche, cette région alpine compte un peu plus de 400 hectares de vignoble, principalement composé de Pinots noirs cultivés dans la Bündner Herrschaft et dans les vallées plus larges de la région de Maienfeld. Le plus grand canton du pays en termes de superficie et la source du Rhin, les Grisons sont essentiellement divisés en vallées fertiles et en sommets alpins. Après avoir descendu de sa source à la Tomasee, dans les Alpes, le Rhin s'oriente vers le nord, à travers l'importante vallée qu'il s'est creusée au fil des millénaires.
Le mot du vin: Long
Vin persistant en bouche. Cette persistance en bouche d'un vin est mesurée en caudalies.
