Le Domaine Petites Violettes de Chiroubles dans le Beaujolais

Domaine Petites Violettes
Le domaine propose 2 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Georges Duboeuf
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Beaujolais
Il se situe en Chiroubles dans la région du Beaujolais

Le Domaine Petites Violettes fait parti des domaines à suivre à Chiroubles. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Chiroubles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Petites Violettes

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Petites Violettes à Chiroubles parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Petites Violettes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Petites Violettes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Petites Violettes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Petites Violettes

Les vins rouge du Domaine Petites Violettes s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de tagliatelles au foie gras, joues de porc au cidre et miel ou chou blanc aux lardons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Petites Violettes

  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Chiroubles

Chiroubles est une appellation pour les vins rouges du Beaujolais. Comme tous les vins rouges de la région, ils sont élaborés à partir du Cépage Gamay. C'est l'un des plus petits des 10 crus du Beaujolais, avec environ 235 hectares de vignes. La zone de production du vin s'étend sur les pentes des collines exposées au sud-est, juste à l'ouest du Beaujolais.

Le vignoble de l'appellation se trouve sur la commune administrative de Chiroubles. Il se trouve à peu près au centre-ouest des crus du nord du Beaujolais. La commune partage une frontière au sud avec Morgon et une au nord avec Fleurie. Son Terroir est similaire à celui de cette dernière.

Cependant, les vignobles de Chiroubles s'élèvent jusqu'à 450 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui en fait l'un des plus élevés du Beaujolais. En conséquence, le changement de température diurne y est plus prononcé que dans la plupart des régions du Beaujolais. Le soleil chaud de la vallée de la Saône est suivi par des soirées beaucoup plus fraîches. Ce refroidissement des raisins pendant la nuit contribue à prolonger la saison de croissance à Chiroubles.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Petites Violettes

Une route des vins de prévue dans la région de Chiroubles ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Petites Violettes.

Découvrez le cépage: Jacquère

La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.

Actualités du Domaine Petites Violettes et des vins de la région

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